2月20日放送のNHK「鶴瓶の家族に乾杯」で濱田屋伝兵衛蔵が登場!紹介された焼酎はこちら! 2017/02/20(月) 焼酎のご紹介ブログ焼酎情報 焼酎のひご屋 店長の肥後です。 2月20日19時半から放送のNHK「鶴瓶の家族に乾杯」で、鹿児島県いちき串木野市の濱田屋伝兵衛蔵が紹介されます! 今夜の「鶴瓶の家族に乾杯」のゲストは落語家の林家たい平さん。 林家たい平さ […] 続きを読む
焼酎のアルコール度数20度と25度があるのはどうして? 2016/07/18(月) 焼酎のご紹介ブログ豆知識 ご覧いただきありがとうございます! 焼酎通販専門店「焼酎のひご屋」店長の肥後です。 焼酎には、同じ銘柄であっても、20度のものと25度のものがあることがあります。 メジャーなところでは、宮崎の霧島酒造「黒霧島」や、大分の […] 続きを読む
焼酎に賞味期限はあるの? 2016/07/09(土) 焼酎のご紹介ブログ豆知識 ご覧いただきありがとうございます! 焼酎通販専門店「焼酎のひご屋」店長の肥後です。 今回は、お客様からもよく聞かれる質問のひとつ、 ・焼酎に賞味期限はあるの? についてお話していきます。 焼酎を買ったことが […] 続きを読む
黒糖焼酎の日 2014/05/10(土) 焼酎のご紹介ブログ焼酎情報 今日は5月10日。 5月の9日と10日は、黒糖焼酎の日なんです。 これは、5(こ)9(く)10(とう)、という語呂合わせで、2007年に制定されました。 黒糖焼酎の各メーカーさんも、イベントをやっているようです。 これか […] 続きを読む
鹿児島酒造の黒瀬安光 総杜氏が「現代の名工」を受賞しました 2013/11/07(木) ブログ焼酎情報 鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏が2013年の「現代の名工」に選ばれ、表彰を受けました。 表彰式は本日11月7日、東京のリーガロイヤル東京で行われるそうです。 「現代の名工」は、厚生労働省が、技能者の地位と技能水準の向上を図る […] 続きを読む
11月1日は本格焼酎の日 2013/11/01(金) 焼酎のご紹介ブログ焼酎情報 今日、11月1日は「本格焼酎の日」です。 芋焼酎は、原料のサツマイモが収穫される8月末ごろから製造がはじまります。 そして、10月中旬ごろからできたての「新焼酎」が各蔵元から出荷され始めます。 こうした焼酎造りの最盛期で […] 続きを読む
焼き芋焼酎とは 2013/10/09(水) ブログ豆知識 以前、焼き芋焼酎のことを書きましたので、 焼き芋焼酎がどのように誕生したかも書いておきます。 焼き芋焼酎を最初につくったのは、鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏です。 芋は焼いて食べたほうが美味いというシンプルな発想をもとに誕生 […] 続きを読む
10月13日はサツマイモの日 2013/10/09(水) ブログ焼酎情報 10月13日は、サツマイモの日です。 これは、10月がサツマイモの旬の時期であることと、 「十三里」に由来します。 「十三里」とは、江戸時代からあるサツマイモの別名で、 いまでも石焼き芋の呼び声で「栗よりうまい十三里」と […] 続きを読む
甑島の人気焼酎・吉永酒造「五郎」の仕込み水が変わりました 2013/08/24(土) ブログ焼酎情報 芋の風味が豊かで、芋焼酎らしい芋焼酎が好きな方に人気の焼酎「五郎」。 このたび吉永酒造さんから、「五郎」に使う仕込み水が変わったとの連絡がありました。 これまでは「五郎」の仕込み水には、「こしき海洋深層水」を使用していま […] 続きを読む
dancyu 9月号は焼酎の特集号です 2013/08/08(木) ブログ焼酎情報 一昨日発売された今月号のdancyuは 焼酎特集ということで、 焼酎のことがたくさん載っているみたいです。 http://www.president.co.jp/dan/ まだ読んでいないのですが、 仕事が終わったら買っ […] 続きを読む