新焼酎 落合酒造の「赤江零(ゼロ)」、田村の「潮風蔵」、大口酒造の「無濾過黒伊佐錦」、田崎酒造の「復刻七夕にごり(青ラベル)」が入荷しました
○「赤江零」は、蒸留当日(0日)に加水しただけで無濾過で仕上げた「赤江」の新焼酎。芋臭がしますがナッツ系も香る複雑な味わいの魅力的な芋焼酎
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○「潮風蔵」は、潮風蔵シリーズ第四弾は一次・二次仕込みとも甕壺で醸した「かめ壺仕込み純黒」の【新酒無濾過】!蓮香(はすか)健史杜氏オススメの今年の味わいは?
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○「無濾過黒伊佐錦」は、黒伊佐錦の無濾過・無調整の新焼酎です
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○「復刻七夕にごり」は、今年の夏に収穫した黄金千貫芋を白麹で醸し芋の旨味を引き出すため蒸留方法を工夫して無濾過で仕上げました。独特の芋の香りと濃い甘みが印象的です
