●南国酒造は吹上浜にほど近い 日置市吹上町の入来にあります。サツマイモ畑が広がる集落のなかにある焼酎蔵です。

いろいろな焼酎に意欲的に取組んでおられ、蔵に隣接する自社畑で有機栽培したサツマイモを原料とする丁寧な焼酎づくりをされています。

　　※南国酒造は、鹿児島県内の焼酎蔵では、第一号となる農業生産法人
　　　を平成16年（2004年）に取得しました。
　　　旨い芋焼酎をつくるために、さつま芋を栽培段階から研究し精魂
　　　こめて醸しています。

●「ヤモリ」は、縁起が良い生き物とされ 家に表れると家の繁栄や幸運の前触れと言われています。
この商品は、日々の疲れを癒やしてくれる晩酌のお供、家の守り神として愛されるように「Yamori」と命名しました。

ヤモリシリーズ第六弾「Yamori 赤」は、紅はるか芋を黒麹で醸し、常圧蒸留した原酒を3年以上熟成した古酒です。
紅芋由来の洋風焼き菓子を思わせる上品な甘さと、熟成古酒ならではの滑らかで深い味わいー奥行きのある旨味のある焼酎に仕上がっています。

　　　○グラスに注ぐと、穏やかで奥深い芋の良い香りが漂います。
　　　　焦がしたナッツのような香りも感じられます。
　　　○口に含むと、濃い甘みと旨みが広がります。
　　　　インパクトのある甘さのあとに上品な旨味を感じる飲みごたえのある味わいです。
　　　　喉越しはまろやかでスッ～と消えていく感じです。
　　　○ロック、炭酸割りのほか、お湯割りもいけます。