●太久保酒造は志布志市松山町の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。

●「侍士の門」の新たな挑戦となる「侍士の門 Evolution」の第二弾です。

蔵の語る「Evolution（進化）」とは何か？
香り、口当たり、甘み、そして余韻。一杯目で感じる驚きこそが その商品の価値だと考えます。
技術や製法を語るのではなく「飲んだ瞬間に感じる体験」こそがお届けしたい価値です。
通常とは異なる独自の発想から生まれた二つの進化！詳細は語りません。飲めば分かる・・・それがEvolution（進化）だと考えます。

先ず飲んでみてください。
香り、甘み、余韻・・その違いを言葉ではなく体験として感じていただくことが この「侍士の門 Evolution」の価値です。

●「Evolution」は2銘柄発売されます。

　・8月発売の「Evolution - 碧（AO）vol.01」。

　　凛として華やか。Elegant＆Clear 甘く立ち上がる香り。
　　透明感のある口当たり。
　　軽やかでありながら侍士の門らしい芯は失わない新しい一歩。

　・今回発売された第二弾の「Evolution - 琥珀（KOHAKU）vol.02」は・・。

　　深く、力強く。Rich＆Deep 重厚な香り。
　　奥行きのある甘み。飲み進めるほど広がる余韻。
　　侍士の門の新たな境地。

　　◎第二弾-琥珀を試飲しました

　　　○グラスに注ぐと、濃くて甘い芋の香りが漂います。
　　　　濃い蜂蜜のような香りも感じました。
　　　○口に含むと、濃ゆくて奥行きのある旨み甘みが広がります。
　　　　濃いですがクセがなく素直に喉を通ります。
　　　　余韻が広がります。余韻のなかに蜂蜜の甘みと微かなほろ苦さを感じます。
　　　○蔵のオススメはストレートとお湯割り。