●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。

●「杜の妖精」は、「蔵に住みつく妖精たち（蔵付酵母）」が自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」焼酎です。

前年秋、自社農園で収穫し貯蔵熟成させた「安納芋」を焼き芋にして黒麹を用いて甕壺で醸しました。
蒸留後即瓶詰めすることで蔵で造りに携わる者のみが味を確かめることが出来る「出来立ての無濾過芋焼酎」です。

　　　※割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは
　　　　薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どん
　　　　な旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。
　　　　島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれてい
　　　　るそうです。

香ばしい香りとコクのある芋の旨味がしっかりとでていて、それが調和した奥の深い味わいに仕上がっています。

●「杜の妖精【蒸留直詰】」は、通常の「杜の妖精」を蒸留後 濾過することなしに（無濾過）即瓶詰めすることで 製造時期に蔵で造りに携わる者のみが味を確かめることが出来る「出来たての芋焼酎」になります。

栓を開封すると、この時期独特の蔵の香りが広がります。
どうぞ「出来たてのいも焼酎」をご賞味ください。