●志布志市有明町にある丸西酒造は明治３４年創業の長い歴史をもつ蔵です。
昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。

●蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留 に回すという独特の蒸留方法を用いたり、アルコール４５％と通常よりも度数の高い原酒で 熟成させるなど、独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。

●マルニシ芋シリーズ第五弾の商品になります。

※「マルニシ芋シリーズ」は
　　芋の品種や製造方法の違いを追求し個性豊かな味わいを提案するシリーズです。
　　これまで
　　　「マルニシ ベニハルカ」「マルニシ焼き芋 ベニハルカ」
　　　「マルニシ ミチシズク」「マルニシ ムラサキマサリ」が
　　　発売されています（何れも完売で在庫はございません）

デンプン価が高く中味も皮も白い白豊芋を白麹で醸し常圧蒸留した原酒を貯蔵熟成して仕上げました。

雑味がなく凛とした上品な甘みと、スッと引く澄んだキレ。
秋の味覚に、炭酸割りロックは勿論 お湯割りでもいける味わいに仕上がっています。

　　○グラスに注ぐと、華やかなフルーティな香りが漂います。
　　○口に含むと、程よい甘み旨みをが広がります。
　　　雑味がなく口当たりのやわらかい味わいですが微かな苦味も感じます。
　　　飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　　全体としてスッ～と消えていく感じです。
　　○炭酸割りロックは勿論 お湯割り・・何でもいけます。
　　　食中酒としてオススメできます。