●明治３８年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある ご家族を中心とされた手づくりの蔵です。

2011年蔵を継いだ五代目蔵主の吉永章一氏は、３０代の若手ながら意欲的に焼酎づくりに取り組んでおられます。

●「酎心蔵」は、広島県民のただ焼酎好き「41（よういち）さん」監修による
　　「焼酎好きによる焼酎好きのための焼酎」です。

「41（よういち）さん」は、広島で焼酎イベント「酎心蔵」を主催されている自他共に認める焼酎好きです。
吉永酒造さんが広島のイベントに参加したり、「41（よういち）さん」が蔵を訪ねたり・・する、交流のなかで意気投合し 芋焼酎の商品化の運びとなったそうです。

●造りや原料については、飲み手に先入観を与えてしまうおそれがあるため あえて公開しな いとのことですが「41さん」が自らの手で仕込み、複数の原酒のブレンドにブレンドを重ね辿り着いた焼酎です。

こだわりをもってつくられたようで、
聞いた話では・・・「ラベル」は手漉き和紙で、和紙にしては珍しい黒をバックに「酎心蔵」の文字が入っていますが、この和紙を、「41（よういち）さん」が自らの手で一枚一枚割いているそうです。

●一昨年、41さんのご友人が南極観測隊に選ばれ、酎心蔵も南極に渡りました。
南極渡航を記念して、オーロラの透明感をイメージし、より爽やかな味わいに仕上げた昨年発売の特別仕様「南極バージョン」はおかげさまでご好評をいただきました。
　　※「南極バージョン」は通常の「酎心蔵」とはブレンドが異なります

今年も特別仕様の焼酎をつくりました。
オーロラの透明感をイメージして、より爽やかな味わいに仕上げた「南極『桜』バージョン」です。

ラベルは桜の花を背景にペンギンが載り、「南極」の肩ラベルが貼ってあります。

●「酎心蔵 南極『桜』Ver.」は年１回の限定販売です。

酎心蔵の意味ですが？
焼【酎】を愛飲する飲み手と、焼酎を醸し出す【蔵】元を
【心】で結ぶと言う思いを込めているそうです