本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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金峰 荒濾過 25度1800ml(2021-7月)

きんぽう あらろか
南さつま市  宇都酒造

選別したタンクの原酒を1年を通して4回出荷されるシリーズ 一 7月出荷分!落ち着いてきて甘み旨みは十分で飲みやすいです 

●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。
明治28年創業の歴史のある蔵です。

四代目になる宇都尋智(ヒロトモ)氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。

●「金峰 荒濾過」は1年を通して4回出荷される芋焼酎のシリーズです。
   ※出荷は2月、4月、7月、11月となります

黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒の中で、甘みのある原酒が入ったタンクを選別して その原酒を用いて 新酒~熟成・・と4回に分けて商品化することで 時間によって酒質がどのように変化していくのか、 その違いを楽しんでいただきたいというシリーズです。
この商品はシリーズの三番目 2021年7月出荷の商品です。

 その味わいは?

試飲しました!

   ○グラスに注ぐと、シッカリした芋の香りが漂います。
    2021年2月出荷の商品と比べると落ち着いて、甘い香りも
    顔をのぞかせます。
   ○口に含むと、濃い旨みと甘みが口中に広がります。
    2021年2月出荷の商品と比べると、落ち着いてきている
    と感じますが、旨み甘みは十分です。
    喉越しはまろやかでスムーズに喉をとおります。
    飲みやすく後味もいいです。
   ○ロック、水割り、お湯割・・何でもいけます。

2021年2月出荷の「商品」と味わいの違いを感じました。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(黒)
アルコール度数:25度

金峰 荒濾過(2021-7月) 25度1800ml
金峰 荒濾過(2021-7月) 25度1800ml
金峰 荒濾過(2021-7月) 25度1800ml
金峰 荒濾過(2021-7月) 25度1800ml
・選別したタンクの原酒を1年を通して4回出荷されるシリーズ 一 7月出荷分!落ち着いてきて甘み旨みは十分で飲みやすいです

●黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒の中で、甘みのある原酒が入ったタンクを選別して、その原酒を用いて、新酒~熟成・・と4回(2月、4月、7月、11月)に分けて商品化することで時間によって酒質がどのように変化していくのか、その違いを楽しんでいただきたいというシリーズです。
この商品はシリーズの三番目 2021年7月出荷の商品です。
●シッカリした芋の香りが漂います。2021年2月出荷の商品と比べると落ち着き甘い香りも顔をのぞかせます。
旨み甘みは十分で、喉越しはまろやかでスムーズに喉をとおります。
飲みやすく後味もいいです。
●飲みやすくロック、水割り、お湯割・・何でもいけます。

●南さつま市 宇都酒造

金峰(きんぽう) 荒濾過(2021-7月) 25度1800ml 【宇都酒造】《芋焼酎》

商品番号 ut13-3
価格 ¥ 2,368 税込
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在庫数 2
5.00
1
  • 神奈川県
    投稿日
    1年間に4回出荷される商品のようです。 コクや旨味がありロックで呑んでも後味のキレがいいです。 寒い季節にお湯割りでも試したい銘柄です。

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