●明治18年（1885年）に創業されたゑびす酒造は福岡県朝倉市にあります。
大分県境の筑後川と山々に囲まれた山紫水明の地で、筑後川沿いに広がる筑紫平野は大穀倉地帯で、麦や米など酒造りに欠かせない実りをもたらしてくれます。また、柿や梨、葡萄などのフルーツの産地としても知られています。

●ゑびす酒造の特徴は樫樽長期貯蔵の熟成焼酎を豊富にもっていることです。
ウイスキーの製造を参考に、昭和30年代に木樽貯蔵スタートしました。日本で３番目に木樽貯蔵を始めた酒蔵だそうです。

夏季限定の「熟爽ゑびす蔵」は、10年樽熟成古酒を中心に5年から12年の貴重な熟成古酒をブレンドしてつくられました。

　　『珠玉の古酒が奏でる爽やかな香味の調べ』

永い年月に育まれた熟成焼酎ならではの自然で豊かな芳香から甘美な余韻まで、清涼感あふれる味わいです。これからの暑い季節にぴったりの熟成麦焼酎です。

　　○淡い琥珀色をした焼酎をグラスに注ぐと、甘みをおびた樽香と熟成香が広がります。
　　　ドライフルーツ系の甘い香りも感じます。
　　○口に含むと、口当たりのやわらかい樽由来の旨みがあります。
　　　やがて甘みが広がりスムーズに喉を通ります。
　　　旨みが余韻を残しますが全体としてスッ～と消えていきます。
　　○オンザロックや爽快感を感じられるソーダ割りで、清涼感あふれる味わいを
　　　ご堪能下さい。ストレートもいけます。