●志布志市有明町にある丸西酒造は明治３４年創業の長い歴史をもつ蔵です。
小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。

●夏の焼酎「昊（そら）」は鹿児島県産の紅芋（高系14号）を白麹と黒麹で醸し2年以上貯蔵熟成した原酒をブレンドしてつくられました。

　　　　※サツマイモ「高系14号」は食用としても多く栽培されている
　　　　　甘味が強く焼き芋にするとおいしい品種です。
　　　　　「なると金時」「宮崎紅」「ベニサツマ」などが身内になります。

常圧蒸留でありながらも「熟成」を施し、爽快感を醸し出しました。
紅芋ならではの爽やかで強い甘み、爽快なキレが特徴です。

●蔵オススメの飲み方は「焼酎2：水8」の”氷無し水割り”です。
微かに感じるサツマイモの風味を味わいながら、ゴクゴクと軽快に飲めるタイプで、これからの季節にピッタリの商品です。