白金酒造の創業145周年記念芋焼酎 2014/05/06（火） 焼酎の紹介 創業145周年を記念して「ムラサキマサリ」で仕込まれた白金酒造の意欲作です。 明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵で、大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔 […] 続きを読む
王手門酒造の夏向け焼酎『銭にあらず』 2014/05/02（金） 焼酎の紹介 各蔵元が、夏に向けて夏季限定の焼酎を続々出荷していますが、宮崎の王手門酒造の夏向け焼酎『銭にあらず』をご紹介します。 「銭のため」にではなく飲み手の「美味しい」のためにつくられた、夏向けの本格いも焼酎 明治２８年日南市飫 […] 続きを読む
『黄色い椿』販売中です 2014/04/30（水） 焼酎の紹介 八千代伝酒造が一年に一回販売する限定焼酎『黄色い椿』が販売中です。 安納芋の濃厚な甘さと華やかな香り、それに春のような爽やかなキレのある黄麹焼酎 「現代の名工」吉行正巳杜氏が平和を願った八千代伝酒造・先代の想いを汲んでつ […] 続きを読む
現代の名工受賞記念焼酎『我道一路』 2014/04/29（火） 焼酎の紹介 黒瀬安光総杜氏の「現代の名工」受賞を記念した芋焼酎。 円熟の旨味！豊かな余韻！受賞記念にふさわしい仕上がりです。 鹿児島を代表する名杜氏の一人・鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏は昨年（平成25年）11月 卓越した技能者として厚 […] 続きを読む
吉永酒造の2013年新焼酎「蒸留したて むろか利八」（黒・白） 2013/11/12（火） 新商品情報 今年の吉永酒造の新焼酎は、初掘りの芋を醸し、「寝かすことなく」「濾過することなく」蒸留後すぐに瓶詰しています。どのような味わいに仕上がっているか？ご自分の舌で確かめてください。 通常の「利八」は、熟成させた貯蔵酒に新酒を […] 続きを読む
老松酒造の「閻魔」（黒・赤） 2013/11/12（火） 新商品情報 大分県日田市・老松酒造の麦焼酎「閻魔」が入荷しました。 老松酒造は、寛政元年（1789）創業の歴史ある蔵です。 もともと日本酒の蔵で焼酎造りは1970年からですが、日本酒造りで培った技術で高品質な焼酎を造りだしておられま […] 続きを読む
すき酒造の芋焼酎・山美娘（やまびこ）入荷！ 2013/11/09（土） 新商品情報 合鴨農法で自ら育てた米を麹米に「きれいな芋焼酎を目指した」内嶋杜氏の会心作！ スッキリとしたきれいな味わいのなかに上品でやわらかい甘みが印象的です ●蔵のある小林市須木（旧 須木村）は、熊本県との県境の山間部にあります。 […] 続きを読む
鹿児島酒造の黒瀬安光 総杜氏が「現代の名工」を受賞しました 2013/11/07（木） ブログ焼酎情報 鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏が2013年の「現代の名工」に選ばれ、表彰を受けました。 表彰式は本日11月7日、東京のリーガロイヤル東京で行われるそうです。 「現代の名工」は、厚生労働省が、技能者の地位と技能水準の向上を図る […] 続きを読む
11月1日は本格焼酎の日 2013/11/01（金） 焼酎のご紹介ブログ焼酎情報 今日、11月1日は「本格焼酎の日」です。 芋焼酎は、原料のサツマイモが収穫される8月末ごろから製造がはじまります。 そして、10月中旬ごろからできたての「新焼酎」が各蔵元から出荷され始めます。 こうした焼酎造りの最盛期で […] 続きを読む
八千代伝酒造の「熟柿（2013年）」入荷しました！ 2013/10/23（水） 新商品情報 お待たせしました ! 一年に一度の超限定焼酎、 八千代伝酒造の「熟柿」が本日入荷しました。 現代の名工・八千代伝酒造の吉行正巳杜氏が 「熟柿の色の味」を目指したこだわりの逸品。 私も大好きな焼酎で、 毎年この時期を楽しみ […] 続きを読む
