本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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schedule営業時間 - 9:30~18:00(定休日:日曜日)

(蔵真紅の特別限定商品で、在庫はありません)

鹿児島を代表する名杜氏の一人・鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏の技ありの1本が入荷しました!

7年ものの古酒で、おそらく今回限りの限定となりますので、お早めにどうぞ!

●「蔵真紅」は、食味の良い甘芋系のサツマイモ「紅さつま」芋を原料に
白麹で醸した原酒を七年もの間熟成させた芋焼酎です。
蔵の中で今か々と出番を待ち続けて七年、
その間も朝、夕手入れを怠る事なく大切に育ててきました。

奥深い旨味と甘味のある、なめらかな喉越しの焼酎に仕上がっています。

※「裏ラベル」に次のような書き込みがあります。

「蔵」の奥深い眠りから
「真」価を問われる時が来た
「紅」さつま七年古酒

【スタッフと試飲させていただきました】

○栓を開けると、熟成を感じさせる甘く豊かな薫りが漂います
○そのまま口に含むと、丸みのある甘味に細かい旨味とコクのある味わいが広がり
豊かな後味が長く余韻を残します。
○ロックで飲むと、甘味と旨味が一段と広がります

○ロック・水割りがオススメですが 力強い仕上がりはお湯割りにあうように感じました

○次のような話をうかがいました

「蔵真紅」発売に際し、鹿児島酒造としては五千円の値付けが妥当と
判断しましたが、黒瀬安光杜氏が「確かに五千円に等しい価値はあるけど、
それでは飲む機会が減ってしまう」という強い想いがあり、
秘蔵古酒が3500円という設定での商品化となったそうです。

(蔵真紅の特別限定商品で、在庫はありません)