●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある天星酒造は明治34年（1901年）創業の伝統蔵です。
　　　　　※蔵は2010年、それまでの老松酒造から天星酒造と社名を変更しました。

志布志湾に面し、美しい海岸線を持つ大崎町は豊かな自然に恵まれた町です。
そして蔵では、平成の名水百選に選ばれた普現堂湧水源（ふげんどうゆうすいげん）を源流と する70ｍの白砂層で自然濾過された超軟水の自然水を汲み上げて仕込み水・割り水に使用しています。

●「呑酔楽」は、原料芋と熟成にこだわった 天星酒造の代表銘柄です。
上品な芋の香りと、旨みのある奥深い味わいながら素直にスッ～と喉を流れる飲みやすい 芋焼酎でご好評をいただいています。

「新酒即詰 呑酔楽 番外品」は、指宿市山川のサツマイモの名産地・徳光地区の初堀の黄金千貫芋を使用して 黒麹で醸し無濾過で加水瓶詰めしました。

　　※天星酒造は通常 大隅産のサツマイモを中心に使用していて
　　　指宿地区のサツマイモを使用するのは初めてだそうです

出来たての焼酎ならではの鮮烈な芋の風味を閉じ込めています。
蒸留直後特有の強烈なガス臭、蒸かしたてのサツマイモのような甘み、芳香があります。

　　　　○グラスに注ぐと、芋臭が襲ってきます。芋臭いです。
　　　　○口に含むと、濃くて香ばしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　　　　クセがなく口当たりはやわらかですが微かな苦味も感じます。
　　　　　喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
　　　　○多数派はお湯割り（ぬる燗）がでしたがロック、ストレートもいいです。