●大正４年（1915年）創業の伝統蔵・東酒造は鹿児島市市街地の南より・谷山地区の小松原にあります。
住宅地のなかにある手狭な蔵というイメージでしたが先年、南さつま市金峰地区に醸造所を新設されました。

●「界（かい）」は、魔王杜氏として有名になった前村貞夫氏が監修した芋焼酎です。
前村杜氏の醸造の技は東酒造の次代の蔵人にも脈々と引き継がれています。

「薩摩界 香風（かふう）」は、界シリーズの中で最も人気のある銘柄です。
かめ貯蔵した黒麹仕込みの原酒に、二次仕込みのもろみに黄麹を加える「追麹原酒」をブレンド。
独特の芳醇な香りと味わいを創出した本格芋焼酎です。

軽やかに鼻をすり抜ける香りが、口に広がる甘味とともに豊かな深い旨味を創出します。

　　○グラスに注ぐと、芳醇な芋の香りにリンゴ様のフルーティな香りも感じられます。
　　○口に含むと、濃い芋の甘みが広がります。
　　　クセがなくやがてまろやかで上品な甘み旨みとなりスムーズに喉を通ります。
　　　旨味が余韻を残しますが やがて消えていきます。
　　○ロックがいけますが、ストレートや水割り、お湯割りもいいです。