●大正４年（1915年）創業の伝統蔵・東酒造は鹿児島市市街地の南より・谷山地区の小松原にあります。
住宅地のなかにある手狭な蔵というイメージでしたが先年、南さつま市金峰地区に醸造所を新設されました。

●紅芋・紫芋の特色ある風味でご好評をいただいていた「七窪 芋々彩々（いもいもさいさい）」が6年ぶりに復活しました。

芋、紫芋、黄金千貫の多彩な芋を原料に白麹・黒麹で醸し、それぞれの原酒を貯蔵熟成の上 それぞれの個性を活かしながら統一感のあるサツマイモの香り・風味を表現するためブレンドをおこない 七窪の水で調整した芋焼酎です。

多種多様の原料芋を使い白麹・黒麹でつくった原酒をブレンドした焼酎とは？と、興味津々で試飲しました。

　　○香りはフルーティな香りで華やかさもあります。
　　○口に含むと、程よい甘みが広がります。
　　　多種多様の原料芋で造ったといった違和感は全く感じられません。
　　　蔵の技で「いいとこ取り」をしたという感じです。
　　○喉越しはまろやかで余韻も長く、コクのある後味がいいです。
　　○試飲ではロック派が多数でした。
　　　水割り、炭酸割りもいけるように思います。