●明治18年（1885年）に創業されたゑびす酒造は福岡県朝倉市にあります。
大分県境の筑後川と山々に囲まれた山紫水明の地で、筑後川沿いに広がる筑紫平野は大穀倉地帯で、麦や米など酒造りに欠かせない実りをもたらしてくれます。また、柿や梨、葡萄などのフルーツの産地としても知られています。

●「福徳戎（ふくとくえびす）」は、麦麹と米を主原料にした本格焼酎です。
主原料の米に麦麹を用いて仕込む製法は、「白米だけの飯より麦飯のほうが味がある」との考えにより誕生したと伝わっています。

麦麹1/3と米2/3を用いて仕込み、原酒を3年間貯蔵熟成しました。
米の甘い風味と麦麹のほのかな香ばしさが調和した、「笑いと福」をもたらす自然でやさしい味わいの本格焼酎です。

　　※福徳戎の酒銘の由来は、
　　　ゑびす酒造の創業者「荻竹次郎」が蔵を建てた当時、敷地内にあった岩石がえびす様の
　　　ようだと商売繁盛を願い祀ったことと言われています。

　　　○グラスに注ぐと、豊かな米由来の甘い香りに麦麹由来のほのかな香ばしさが調和
　　　　しているというイメージです。
　　　○口に含むと、程よい旨みが口中に広がります。
　　　　口当たりはやわらかくクセもなくスムーズに喉を通ります。
　　　○オススメはロック、お湯割り。ストレートもいけます。

原料の米に麦麹という「米焼酎」は初めてでした。
試飲結果を適切に表現できませんが 魅力的な米焼酎です。

◎平成29年福岡県酒類鑑評会　各種焼酎の部：　福岡県知事賞
◎平成28年福岡県酒類鑑評会　各種焼酎　長期貯蔵の部：　福岡県知事賞
◎平成25年福岡県酒類鑑評会　本格焼酎　長期貯蔵の部：　福岡県知事賞
◎平成25年福岡国税局酒類鑑評会　本格しょうちゅうの部：　大賞