本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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天照丹田(てんしょうたんでん)28度720ml

てんしょうたんでん
出水郡高尾野町  神酒造

限定品

希少品種「あまあかり」芋を黒麹で醸し甕壷で6年間熟成しました。干し草のようなやわらかい香りに、まろやかで華やかな旨みのある味わいです

●出水市高尾野町にある神酒造は明治5年(1872年)創業で、鹿児島でも歴史ある蔵の一つです。
レンガ造りの煙突(現在は使われていない?)が風格を感じさせます。

●蔵では創業当時より使い続けている和甕にて、すべての一次仕込みを行っています。
また、昔ながらの伝統製法「手づくり」の造りにも力を入れています。




●「天照丹田(てんしょうたんでん)」は、希少品種「あまあかり(九州138号)」芋を黒麹を 用いて一次仕込・二次仕込みとも甕壷で醸した芋焼酎です。

   ※「あまあかり」芋は
    赤紫色をした皮の色が美しいサツマイモです。
    そして、蒸かし芋にしたときの甘みは鳴門金時芋を凌ぐ
    といわれる優しい味わいが特徴です。

常圧蒸留した原酒を6年間甕壷で熟成しました。

試飲しました!

  ○グラスに注いでも通常の芋焼酎のような芋の香りはあまりありません。
   干し芋のようなやわらかい香りをしっかり感じました。
  ○口に含むと、まろやかで華やかな旨みが口中に広がります。
   喉越しはまろやかでスッ~と消えてゆきますが、鼻に抜ける
   いい香りは残ります。
  ○ロックもいいですがお湯割り派(ぬる燗)が多数でした。

今までの芋焼酎とは異なる味わいのような印象をうけました。美味しいです。

容 量:720ml
度 数:28度
原材料:さつま芋 米麹(黒)
天照丹田 28度720ml
天照丹田 28度720ml
天照丹田 28度720ml
天照丹田 28度720ml
天照丹田 28度720ml
天照丹田 28度720ml
・希少品種「あまあかり」芋を黒麹で醸し甕壷で6年間熟成しました。干し草のようなやわらかい香りに、まろやかで華やかな旨みのある味わいです

●希少品種「あまあかり」芋を黒麹を用いて一次仕込・二次仕込みとも甕壷で醸し、6年間甕壷で熟成した芋焼酎です。
※「あまあかり」芋は赤紫色をした皮の色が美しいサツマイモです。
そして、蒸かし芋にしたときの甘みは鳴門金時芋を凌ぐといわれる優しい味わいが特徴です。
●常の芋焼酎のような芋の香りはあまりありなく、干し芋のようなやわらかい香りをしっかり感じました。
まろやかで華やかな旨みのある味わいで、喉越しはまろやかでスッ~と消えてゆきますが、鼻に抜けるいい香りは残ります。
●ロックもいいですがお湯割り派(ぬる燗)が多数でした。

●出水市高尾野町 神酒造

天照丹田(てんしょうたんでん)28度720ml 【神酒造】《芋焼酎》

商品番号 ka46
価格 ¥ 2,099 税込
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