●蔵のある小林市須木（旧 須木村）は、熊本県との県境の山間部にあります。村には大小とりまぜ無数の川が流れ 大部分を緑に覆われた きれいな水と緑に囲まれた地区です。
「須木」の名は「杉」に由来するそうで、昔から良質な杉の木を産する林業が盛んです。

●すき酒造は、小林市の自然体験型の観光施設「須木すきむらんど」内にある総木造りの蒸溜所で、内嶋光雄杜氏のもと、麹室でつくられた手づくり麹を用い、旧蔵（明治末期の創業）から移した甕壷で仕込んだこだわりの焼酎がつくられています。

●「伝須木 番外 ベニヒナタ」は、新品種のベニヒナタ芋を白麹で醸し、常圧蒸留した蔵の限定芋焼酎です。

　　　※「ベニヒナタ」芋は、農研機構が開発した、基腐病に強い抵抗性を持つ
　　　　青果用さつまいもの新品種です。
　　　　ホクホクとした上品な甘さ、美しい外観、そして高い収量性が特徴です。
　　　※「ベニヒナタ」という名前には、サツマイモの関係者の方々が明るく
　　　　前向きな気持になれますようにという願いが込められているそうです。

香りは穏やかで蒸かし芋のような甘い香りに、口に含むと「ひなた」のように優しい甘みが広がり、余韻では華やかさ・フルーティさを楽しめます。

　　◯グラスに注ぐと、甘い芋の香りのなかに紅茶や蜂蜜のような香りも感じます。
　　◯口に含むと、軽やかな甘みが広がります。
　　　アルコールの辛みや微かな苦味も感じられ味わいの幅を広げています。
　　　最初は軽やかなイメージでしたが、しっかりした味わいに変わります。
　　　余韻では華やかさ・フルーティさを楽しめます。
　　◯ロックがオススメ。