●宮崎市鏡州にある落合酒造場は明治４２年（1909年）創業の歴史のある蔵で、現在 四代目の落合亮平氏が杜氏として活躍されています。
　　※落合酒造場はもともと宮崎市田吉にありましたが、宅地開発が
　　　進み、このままでは使用している水に影響が及びかねないという
　　　懸念で宮崎市郊外の鏡洲に移転されたそうです（2007年－平成19年）。
　　※鏡洲は周りを山に囲まれた盆地で、山々から流れ出る鏡洲川の
　　　きれいで美味しい伏流水を仕込み水に使用しています。

　　※一次仕込みは甕仕込（200年以上前に作られた三石和甕）、二次
　　　仕込みはタンクで行っています。
　　　　・甕もタンクも地中に埋設して外気温に左右されないように
　　　　　なっています。
　　　　・撹拌用の櫂棒は一次と二次で形が異なり芋をつぶさない工夫
　　　　　がされています。

●「SWEET MONSTER（スイート モンスター）」は、契約農家が「緑肥栽培」で育てたオレンジ系芋「タマアカネ」を原料に醸した落合酒造の人気の限定商品です。
は、契約農家が「緑肥栽培」で育てたオレンジ系芋「タマアカネ」を原料に醸した落合酒造の限定商品です。
　　　※今年6月に発売されましたがおかげさまで早々に完売しました

ほんのりと白桃のような南国果実パッションフルーツのような色とりどりの香りをもつ人気の銘柄です。

●「SWEET MONSTER WORLD」は「SWEET MONSTER」の原酒になります（アルコール度数36度）。

南国果実のような色とりどりの香りを持つ限定の芋焼酎原酒です。
ソーダ割り、水割り、ロック　それにカクテルのベースなど、様々な飲み方でお楽しみいただけます。

スイート モンスターの光り輝く鮮やかな世界をお楽しみください。

「SWEET MONSTER」 とは？

ほら穴に潜むちょっぴり臆病ですが好奇心旺盛な SWEET MONSTER。
ほら穴から出るとそこは色とりどりな光り輝く世界。
「外の世界は何て綺麗な色で満ち溢れているんだろう」と感心している SWEET MONSTER ですが自分自身がカラフルなことに気づいていません。
透明な液体の中には見えないカラフルな世界があります。