●鹿児島市中心部から指宿方面へバイパス（産業道路）を南下した七ツ島にさつま無双があります。
「さつま無双」という名前は「さつまに双（ふた）つと無い焼酎」という意味だそうです。

●さつま無双の限定焼酎「もぐら」は、厳選した黄金千貫芋を原料に白麹で醸した芋焼酎です。

　【特徴として】

　　・貯蔵熟成に沖縄の泡盛の古酒づくりの「仕次ぎ法」を用いています。
　　・より芋の「香り」と「甘み」「コク」を堪能できるように濾過を極力
　　　おさえた造りです。
　　・割り水には七窪の自然湧水を用いていますが、自社の木槽受水槽で
　　　貯水し、まろやかにした水を使用しています。

　　　　※「仕次ぎ法」とは？
　　　　　お酒の入った甕が3本あったとして、
　　　　　一番古いお酒を親酒として、二番・三番甕に順次その次ぎに古い
　　　　　お酒を用意します。
　　　　　親酒を開封して味・香りを存分に楽しんだ後、二番甕から親酒
　　　　　（一番甕）へ、三番甕から二番甕へ、最後に仕次ぎ用の一升瓶で
　　　　　三番甕へお酒を継ぎ足すという方法で古酒を育てていくという
　　　　　手法です。

●「もぐら新酒」は、今年収穫された新しい芋で仕込んだ出来立てほやほやの『焼酎ヌーヴォー』です。
新酒独特の芋臭さとこの時期だけしか味わえない若く、フレッシュな味わいが楽しめます。

　　　◯グラスに注ぐと、芋臭いですがナッツ系の香りも感じます。
　　　　しばらくすると芋臭さが薄くなり甘みをおびたナッツ系の香りの幅が増した
　　　　というイメージです。
　　　◯口に含むと、トロミをおびた濃厚な旨みが口中に広がります。
　　　　フレッシュな味わいですがクセもなく素直に喉を通ります。
　　　◯ロック、水割りそしてお湯割り・・何でもいけます。