きんもぐら
鹿児島市 さつま無双
1年に一回出荷の限定芋焼酎。安納芋を原料に3年以上熟成させた原酒をベースに造られました。じっくりと熟成し甘く輝きを感じる味わい
●鹿児島市中心部から指宿方面へバイパス(産業道路)を南下した七ツ島にさつま無双があります。
「さつま無双」という名前は「さつまに双(ふた)つと無い焼酎」という意味だそうです。
●さつま無双の限定芋焼酎「金もぐら」は、1年に一回 11月に出荷される芋焼酎です。
鹿児島種子島産の「安納芋」を原料に白麹で醸し、3年以上熟成させた原酒をベースに造られています。
【特徴として】
・一次仕込み、二次仕込みとも甕壺でおこないました
・荒濾過仕上げで旨味成分を残しました
・割り水には七窪の自然湧水を用いていますが、自社の木槽受水槽で貯水し、
まろやかにした水を使用しています
そのじっくりと熟成し甘く、輝きを感じる味わいから「金もぐら」と名づけました。
◎裏ラベルに書き込みがあります。
大切に、良き時を過ごした芋の原酒が、世に出たいと訴えている。
みると、リッチに甘く、見事に熟成している。
このものは、種子島安納芋、そして常圧蒸留からなるもの。
そろそろ、人様の所へ出向くのも悪くないかもしれない。
◯グラスの注ぐと、豊かな甘い芋の良い香りが漂います。
熟成香も感じられます。
◯口に含むと、濃いめのシッカリした旨みと、それに調和した濃いめの甘みが広がります。
クセはなく角のとれたまろやかさに力強いと言って良い味わいです。
スムーズに喉を通りキレの良さを感じます。
○ロック、水割り・・お湯割り、何でもいけます。
容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度




