●太久保酒造は志布志市松山町の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。

●「侍士の門」の新たな挑戦となる「侍士の門 Evolution」の第一弾です。

蔵の語る「Evolution（進化）」とは何か？
香り、口当たり、甘み、そして余韻。一杯目で感じる驚きこそが その商品の価値だと考えます。
技術や製法を語るのではなく「飲んだ瞬間に感じる体験」こそがお届けしたい価値です。
通常とは異なる独自の発想から生まれた二つの進化！詳細は語りません。飲めば分かる・・・それがEvolution（進化）だと考えます。

先ず飲んでみてください。
香り、甘み、余韻・・その違いを言葉ではなく体験として感じていただくことが この「侍士の門 Evolution」の価値です。

●「Evolution」は2銘柄発売されます。

　・今回出荷された「Evolution - 碧（あお）vol.01」。

　　凛として華やか。Elegannt＆Clear 甘く立ち上がる香り。
　　透明感のある口当たり。
　　軽やかでありながら侍士の門らしい芯は失わない新しい一歩。

　・9月には「Evolution - 琥珀（KOHAKU）vol.02」が出荷されます。

　　深く、力強く。Richi＆Deep 重厚な香り。
　　奥行きのある甘み。飲み進めるほど広がる余韻。
　　侍士の門の新たな境地。

　　　○グラスに注ぐと、豊かな甘い香りが漂います。
　　　　バナナやヨーグルトを思わせる香りのなかにバニラ香も感じます。
　　　　全体として締まった感じで「凛として」という表現がふさわしいのかもしれません。
　　　○口に含むと、程よいコクのある旨み甘みが広がりました。
　　　　シッカリした味わいでクセがなく素直に喉を通ります。
　　　　キレもいいです。
　　　○蔵のオススメはストレートとお湯割り。