●蔵のある大口盆地は、鹿児島県北部に位置し薩摩の北海道といわれる寒暖の差が激しい気候で美味で知られる伊佐米の産地です。
この風土のなかに伊佐錦・黒伊佐錦は生まれました。

●「Isanishiki Bloom（いさにしき ぶるーむ）」は大口酒造の創業55周年を記念した限定芋焼酎です。
創業55周年を契機に、さらなる躍進の想いを込め「開花（Bloom）」をイメージしてつくられたそうです。

●蔵は原料にこだわりました。
麹づくりには地元産の「伊佐米」、主原料に鹿児島県産「ダイチノユメ」を使用しました。
麹は白麹です。

●その酒質は、柑橘やラベンダーのような爽やかな香りに、スッキリと澄んだ甘みとなめらかな口当たりの焼酎に仕上がっています。

蔵オススメの飲み方は、オンザロックにソーダ割りです。

○「開花（Bloom）」をイメージした瓶と化粧箱が素敵です。