●「yoin（余韻）」は、全国の地酒屋有志グループ「黒あげはの会」の限定芋焼酎（秘蔵酒）です。

むらさき芋を主原料に、手造りで丁寧に醸した芋焼酎です。
匠の技と長期熟成で深みのある味わいは、芳醇でまろやかな繊細な風味に仕上がっています。
　　※５年以上の長期熟成で仕上げています

　　　○グラスに注ぐと、豊かな芋焼酎本来の良い香りが漂います。
　　　　干しブドウのような香りも感じました。
　　　○口に含むと、程よく奥深い旨みが広がります。
　　　　クセのない芋の美味しさが喉を通り過ぎても余韻を残していく～
　　　　というイメージです。
　　　　口あたりはやわらかく喉越しもまろやかです。
　　　○ロック、お湯割りもいいですがストレートもオススメ。

香りをかいで美味しそうな焼酎と思いましたが、そのイメージ通りの美味しい芋焼酎です。

　○ネーミングの由来。
　「余韻」とは 残響や後に残る味わいを表す意味ですが、敢えて「yoin」と
　ローマ字にして 飲む状況とその直後まで楽しめる酒質として リアルに、
　体感的な表現で伝える必要があると考えたためだそうです。

　　※因みに、余韻＝”After Glow”と読みますが、Glowとは紅潮・
　　身体のほてり等の飲んだ瞬間の自然な反応を表し、Afterとは
　　残る味わいを楽しむ意味だそうです。