●えびの高原の麓にある明石酒造は、明治２４年（1891年）創業で１２０年以上の歴史をもつ伝統のある焼酎蔵です。
恵まれた環境のなか、「心まで酔う うまい焼酎」をモットーに　伝統の醸造技術で丁寧な仕込み造りを実践されています。

●「明月 夏ボトル」は、宮崎産の「黄金千貫」芋を主原料に使用しています。
白麹で醸し常圧で蒸留した原酒を長期間熟成することで、原料特性を活かしつつまろやかに仕上げ、 これに減圧で蒸留した原酒をブレンドしました。

アルコール度数22度で仕上げることで、爽快な味わいが引き立っています。

　　○グラスに注ぐと、フルーティな芋の香りが漂います。
　　○口に含むと、やわらかい旨み甘みのある味わいが口中に広がります。
　　　まろやかでコクもありスッ～と消えていく感じです。
　　○ロック、炭酸割りがオススメです。