若潮酒造の案内若潮酒造は鹿児島県志布志市の志布志港近くにあります。広い敷地のなかに貯蔵施設「千刻蔵トンネル貯蔵庫」があります意欲的に焼酎造りに取り組んでおられる印象をうけました。焼酎蔵元インタビュー若潮酒造を動 […]

大山酒造の紹介明治３８年（1905年）創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市の田園地帯にひろがる集落のなかにあります。蔵は、「伊佐大泉」という単一銘柄の芋焼酎をつくり続けています。しかし、全国規模のコンクール（全国酒 […]