●蒸留時の最初に垂れてくる部分を「初留」（（ハナタレ）「初垂れ」とも）といいます。
「初留」は香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮されていて一口含むと芋の深い味わいがパッーっと広がります。
芳醇で濃厚な芋の風味は高いアルコール度数を感じさせません。

●種子島宇宙センターのお膝元・南種子町商店街の一角に酒蔵を構える上妻酒造の「ジルJill」は、紫芋（種子島産 紫芋、種子島ゴールド）を黒麹で仕込んだ原酒から抽出したハナタレです。
瓶詰本数が、360mlで482本限りの限定商品です。

紫芋が放つフルーティな香りと濃厚な甘みをお楽しみください。
荒濾過仕立てですので　味わいがより一層引き立っています。

●旨味とコクが凝縮した焼酎の極みともいえる匠の技とふくよかさをキンキンに冷やしてストレートで堪能してください。
（冷凍庫で保存すればトロリとした飲み口になり甘さが増します）
　　※アルコール度数が高い（４４度）ので瓶が割れる心配はありません