本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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青と春と、青春25度1800ml

あおとはると、せいしゅん
曽於郡大崎町  堤酒造

限定品

黒蝶会番外編6号はワイン酵母で醸した芋焼酎です。しっかりしたフルーティな香りに口当たりはやわらかですが濃厚で印象深い旨味があります

●球磨川上流・あさぎり町の岡原にある堤酒造は明治11年(1878年)創業の歴史のある蔵です。
環境庁より「日本で最も美しい川」のひとつとして認定を受けた球磨川の水に恵まれ、澄んだ空気、 その寒暖の差の激しい気候の中で育まれた米と、美味しい焼酎造りに欠かせないすべての条件が揃った 自然環境の中、長年に亙ってこの地方でしか造れない焼酎を育んできました

恵まれた環境のなか 蔵では手間と経験を要する手作りの焼酎、甕仕込み焼酎を始めとする、伝統の球磨焼酎の味と 製法を守りながら、新しい感覚を取り入れ、次世代の焼酎の研究を行っています。



●クロアゲハ会番外編第6号となる「青と春と、青春」は、地元産の「ジョイホワイト」芋と「ムラサキマサリ」芋 を原料に白麹を用い、酵母はワイン酵母(赤ワイン酵母、白ワイン酵母)で醸した芋焼酎です。

こうして作られた焼酎原酒を、1年間貯蔵熟成してして仕上げた番外編第6号の味と香りは?

試飲しました!
  

  ○グラスに注ぐと、しっかりしたフルーティな香りが漂います。
   華やかとというよりシックな香りです。
  ○口に含むと、口当たりはやわらかですが濃厚で印象深い旨味を感じます。
   喉越しもまろやかで 濃厚な旨味がスッ~と消えていく感じです。
   飲みやすいです。
  ○ロックもオススメですが、蔵の一押しはお湯割り(ぬる燗)。
   オススメの割合が、焼酎「7」に対しお湯「3」ということで試してみました。

試飲した全員が◎でした。


酒名の「青と春と、青春」ですが、裏ラベルに書き込みがあります

  室町幕府3代将軍・足利義満は、ある日「未来永劫 世の万民の健康
  と繁栄の象徴となるよう、簡単明瞭な言葉で知らしめるにはどういう
  言葉が相応しいじゃろう?」と一休に尋ねたところ
  「左様であれば、”青春”はいかがでしょう」と答えたそうじゃ。

     その意味を問われ
  「青とは”あを”と書きます。
  これは五十音を意味し、国中の隅々に至る人々を表します。
  また春とは”はる”と言います。
  これは、健康と繁栄に通ずる言葉と思われます」と答え、義満は大層
  に喜び大好きな芋焼酎を楽しんだそうじゃ。

  この話、まことか否かを感じるは これをまず一献飲んでからじゃ・・

    【このストーリーはフィクションです!との蔵元の注書きがあります】

容 量:1800ml
度 数:25度
原材料:さつま芋 米麹(白)
・黒蝶会番外編6号はワイン酵母で醸した芋焼酎です。しっかりしたフルーティな香りに口当たりはやわらかですが濃厚で印象深い旨味があります

●「ジョイホワイト」と「ムラサキマサリ」を原料に白麹を用い、酵母はワイン酵母で醸しました。
●しっかりしたフルーティな香り(シックです)、口当たりはやわらかですが濃厚で印象深い旨味を感じます。喉越しもまろやかで 濃厚な旨味がスッ~と消えていく感じです。
●ロックもオススメですが、蔵の一押しはお湯割り(ぬる燗)です。

●球磨郡あさぎり町 堤酒造

青と春と、青春25度1800ml 【堤酒造】《芋焼酎》

商品番号 ttm21
価格 ¥ 2,703 税込
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