本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

9,000円以上お買上で送料無料 北海道・東北・沖縄1,000円 その他の地域700円 支払い方法

call0993-22-2905
schedule営業時間 - 9:30~18:00(定休日:日曜日)
  1. HOME
  2. 芋焼酎
  3. 黒麹を用いて醸された芋焼酎
  4. 特選
  5. 甑州(そしゅう)黒麹 25度1800ml 【吉永酒造】《芋焼酎》
  1. HOME
  2. ひご屋のフェア
  3. 吉永酒造(甑島)フェア
  4. 甑州(そしゅう)黒麹 25度1800ml 【吉永酒造】《芋焼酎》
甑州 黒麹 25度 1800ml

そしゅう くろこうじ
薩摩川内市下甑島 吉永酒造

甑州の黒麹仕込みの芋焼酎!「白麹」と同様のこだわりでつくられ芳醇な香りに力強ですがまろやか感のある旨み甘みがあり濃いけど飲みやいです

●明治41年(1908年)創業の吉永酒造は、東シナ海に浮かぶ甑島(下甑島)にあります。
創業時から使用している甕壺を用いて、丁寧な焼酎づくりをされています。

●蔵の限定焼酎「甑州」は、厳選したサツマイモを原料に白麹を用い甕壷で仕込み常圧蒸留した芋焼酎です。
平成25年夏 食の雑誌「dancyu」の「30人が選んだ“愛され焼酎”はこれだ!」で 「まろやかなタイプ」焼酎部門で1位となった 当店でも人気のある銘柄の一つです。

●この度、「甑州」の黒麹仕込みが発売されることになりました(2021年11月)。
黒麹を用い甕壷で仕込み常圧蒸留した期待の新商品です。

「甑州 白麹」と同様のこだわりをもってつくられました
 ◆新しい酵母を使って仕込まれている(日本酒用の酵母とのことです)
 ◆香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしている
 ◆仕込み水・割り水に蔵近くの手打佐ノ浦に湧く蛍水を使用しています

  ※コロナ禍で出荷が延期されたことで、蔵元から 当面の出荷分について白麹
  の「甑州」より若干古酒感が強くなったとうかがいました

「甑州 黒麹」の味わいは?

試飲しました!

 ○グラスに注ぐと、芳醇な香りが漂います。伝統的な?芋の良い香りです。
 ○口に含むと、力強くしっかりしていますがまろやか感のある旨み甘みが
  口中に広がります。キレもよくス~と消えていきます。
  濃いけど飲みやすく甘みが印象的な味わいです。
 ○ロック、水割り、お湯割り(ぬる燗)なんでもいけます。

「甑州 白麹」で、複雑で・奥深い・力強い味わいです。一方で、飲みくちはやわらかく 飲みやすいと言って もいいかもしれません・・と、書いたのですが同じような感想です。
是非ご自分の舌で味わってください。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(黒)
アルコール度数:25度

甑州 黒麹 25度1800ml
甑州 黒麹 25度1800ml
甑州 黒麹 25度1800ml
甑州 黒麹 25度1800ml
甑州 黒麹 25度1800ml
甑州 黒麹 25度1800ml
・甑州の黒麹仕込みの芋焼酎!「白麹」と同様のこだわりでつくられ芳醇な香りに力強ですがまろやか感のある旨み甘みがあり濃いけど飲みやいです

●厳選されたサツマイモを、原料に黒麹を用い甕壷で仕込み常圧蒸留しました、「甑州 白麹」と同様のこだわりをもってつくられました。
◆新しい酵母を使って仕込まれている(日本酒用の酵母とのことです)。
◆香味成分の調和をよく保つために、貯蔵熟成の段階で絹の袋で濾過をしている。
◆仕込み水・割り水に蔵近くの手打佐ノ浦に湧く蛍水を使用している。
●芳醇で伝統的な?芋の良い香りに、力強くしっかりしていますがまろやか感のある旨み甘みがのある味わいです。
キレもよくス~と消えていきます。
濃いけど飲みやすく甘みが印象的な味わいです。
●ロック、水割り、お湯割り(ぬる燗)なんでもいけます。

●「甑州 白麹」で、複雑で・奥深い・力強い味わいです。一方で、飲みくちはやわらかく 飲みやすいと言ってもいいかもしれません・・と、書いたのですが同じような感想です。
是非ご自分の舌で味わってください。

●甑島 吉永酒造

甑州(そしゅう)黒麹 25度1800ml 【吉永酒造】《芋焼酎》

商品番号 ynk12
価格 ¥ 2,966 税込
[会員のお客さまには 27 ポイント進呈 ]
在庫数 29

商品の再入荷について

  • 「商品についてのお問い合わせ」ボタンより、お問い合わせ下さい。
  • 後ほど、担当者より入荷情報をご連絡させていただきます。

返品・交換について

返品・交換は、未開封・未使用のものに限らせていただきます。商品到着後、7日以内にご連絡後 弊社までご返送ください。