●世界自然遺産の島・屋久島！！本坊酒造の手造り甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」はこの自然豊かな屋久島で50年以上の 歴史を刻んできた醸造所です。
麹室（こうじむろ)による手造りの麹造り、明治20年以来土の中にある古甕による仕込みなど伝統的な手造り甕仕込みに こだわってきました。

●「水ノ森」は、屋久島だけで販売されている島内限定芋焼酎です。
この度、本数限定で島外での販売が認められるようになり　当店でも扱うことが出来るようになりました。

「水ノ森」は、屋久島で栽培された「白豊」芋と屋久島の柔らかい水でつくられた、屋久島の自然を表現 した本格芋焼酎です。

屋久島伝承蔵で手造りした黒麹を用い甕壷で仕込まれました。
甘み、コク、旨みをもち、蔵に住みついた酵母「蔵の精」による豊かな香りが楽しめます。

　　○グラスに注ぐと、豊かでやわらかな芋の香りが漂います。
　　○口に含むと、コクのある旨みと甘みが口中に広がります。
　　　口当たりがよくクセもないので飲みやすいです。
　　　喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
　　○ロックやお湯割り（ぬる燗）もいいですがストレートもいけます。

ラベルは、屋久島在住の画家・高田裕子さんのデザインです