強い香りやクセがなく水割りだと 上品な味わいですが湯割りすると 濃厚な味わいになるユニークな銘柄。

ロック向きのようですが湯割りで頂きました。 とてもソフトで滑らかな口当たりでガツン系 とは真逆の優しい味わい。 蒸留したてむろかのような芋の香ばしさ としょっぱい後味があります。

黒麹より少しオイリーでサラッとした感じ。 甘さがなく湯割りのしょっぱさも黒麹と同じ。

芋の香りのする濃い焼酎を目指したとの ことですがクセの強い白金の露という感じ。 もう少し香ばしさが欲しかったです。