蔵の志(こころざし)25度1800ml 【若潮酒造】芋焼酎

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蔵の志(こころざし)2017 25度1800ml

くらのこころざし
志布志市  若潮酒造

限定品

昨年度製造の最優良種を5000本限定で瓶詰めしました。今年は黒麹で、豊かで力強い香りとコクのある芳醇な甘みと・・黒麹焼酎の魅力を楽しめます

●志布志市安楽にある若潮酒造は、昭和43年(1968年)に地元の5つの焼酎蔵元が協業して創業されました。

若潮酒造が目指されているのは「蔵特有の味と香り」と「安定した質の焼酎造り」です。
コンピューターや大型設備に代表される近代的な技術と、「千刻蔵」で培われる手造りの経験と知恵による伝統的 な技術を融合して焼酎をつくっています。

「蔵の志」は一年一回の限定焼酎で、製造部が昨年(今回 平成28年酒造年度)の最良酒を選び5000本限定で瓶詰めしました。

  ※毎年、昨年度の最良酒を選び瓶詰めするため 年によって内容が変わります

●今年は「黒麹の焼酎」に決定しました

 添付されている、東條真徳杜氏の「栞」によりますと
  ・芋 「黄金千貫」
  ・麹  河内黒麹NK
  ・酵母 鹿児島五号酵母

昨年は数年来の恵まれた気象条件で「黄金千貫」芋の豊作の年となり良質でふくよかな芋が入荷し、焼酎もここ数年で特別すばらしい出来となったそうです。

試飲しました!
昨年の「白麹」で醸した味わいとは やはり異なります。
香り、芳醇な甘みに「黒麹」の特徴が出ているように思いました。

  ○開栓すると、豊かで力強い芋の香りが漂います。
  ○口に含むと、芳醇な甘みが口中に広がります。微かな苦味も感じました。
   コクも十分です。
   喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
  ○ロック、お湯割り・・・何でもいけます。
   ロックVSお湯割りとスタッフの意見は分かれましたがどちらも飲みやすいです


○今期分は値上げとなりました。ご了承お願いします

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度

蔵の志(こころざし)25度1800ml 【若潮酒造】芋焼酎
蔵の志(こころざし)25度1800ml 【若潮酒造】芋焼酎

蔵の志(こころざし)25度1800ml 【若潮酒造】芋焼酎

商品番号 wk01

価格2,974円(税込)

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・昨年度製造の最優良種を5000本限定で瓶詰めしました。今年は黒麹で、豊かで力強い香りとコクのある芳醇な甘みと・・黒麹焼酎の魅力を楽しめます

●一年一回の限定焼酎です。
「黄金千貫」を原料に黒麹で醸しました。
豊かで力強い芋の香りに、芳醇な甘みがありコクも十分です。喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します。
●ロック、お湯割り・・・何でもいけます。スタッフの意見も分かれましたが飲みやすいです。

●曽於郡志布志町 若潮酒造