薩摩乃薫 無濾過原酒37度1800ml 【田村】《芋焼酎》
焼酎のひご屋 本店
鹿児島の芋焼酎専門店！
『甑州』『やきいも黒瀬』『三岳』など、人気のこだわり焼酎から、地元で愛されている定番焼酎まで、1000商品の品揃え！
創業100余年の実績！焼酎専門店ひご屋が、店長厳選の芋焼酎で、お客様に笑顔のある食卓をお届けします！
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 ■田村合名会社 ■指宿市山川町成川7351-2番地  <開聞岳と芋畑>  <田村合名>  <山川港-山に囲まれています>  <浅く埋められた仕込み用甕壺>  <蒸溜器>  <石蔵のなかの貯蔵用タンク>
「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
山川港はカルデラ港で、港を囲むように切り立った山が迫っていて、蔵のすぐ裏にも山が連なっています。その山に自然湧水しているミネラルたっぷりの天然水を引き込んで仕込み水・割り水として使用しています。
美味しいサツマイモと天然水を用い、田村は早い時期から「黒麹」と「かめ壺仕込み」にこだわってきました。
また、田村では焼酎の一次仕込みをすべて「かめ壺」で行っています。
「かめ壺仕込み純黒」や「鷲尾」は、蒸留後に原酒を「かめ壺」で数週間寝かしたあと、タンクに移され長期間熟成させています。 平成18年鹿児島県本格焼酎鑑評会で「薩摩乃薫」が上位2賞の1つである「杜氏代表賞」を受賞しました。
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弊店は鹿児島県指宿市にある創業100余年の酒販店です。
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さつまのかおり むろかげんしゅ
指宿市山川 田村
薩摩乃薫の無濾過原酒です。ふくよかで力強い芋の香りに濃く深い凝縮された旨み・甘みを感じる仕上がりです
●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサツマイモの産地として知られています。
その山川で１８９７年（明治３０年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをするなど丁寧な造りで定評があります。
●芋の風味が活きる「薩摩乃薫」は昔から地元の人達に愛飲されてきた田村の定番芋焼酎です。 白麹を用い、一次仕込みを明治３０年創業時から使われているカメ壺で、二次仕込みをタンクでおこなって醸され、豊かな香りと芋の甘みが感じられるスッキリした味わいに仕上がっています。
●この薩摩乃薫の原酒を無濾過で仕上げたのが「薩摩乃薫 無濾過原酒」です。
○開栓すると、ふくよかで力強い芋の香りが漂います。
○口に含むと、濃く深い凝縮された旨み・甘みが口中を駆け巡ります。強烈！です。
荒々しさはあっても、クセなどは感じずに素直に喉をとおります。味わいに広がりがある
と言ったところでしょうか。
芋の旨みが長く余韻を残します。後味もいいです。
○ロック、水割り・・何でも楽しめます。
アルコール度数が高いので 飲み過ぎにはご注意ください
●「純黒 無濾過原酒」と呑みくらべたら面白いと思います
純黒 無濾過原酒1800mlサイズはコチラから
容 量：１８００ｍｌ
原材料：さつま芋 米麹（白）
アルコール度数：２５度