本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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かめ壺仕込純黒25度900ml

じゅんくろ
指宿市山川  田村

限定品

芋の自然な甘みとコクを感じながら複雑で一体感のある味わいの芋焼酎

●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサツマイモの産地として知られています。

その山川で1897年(明治30年)に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをするなど丁寧な造りで定評があります。

●「かめ壷仕込純黒」は、地元産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に黒麹を用いて、明治30年創業時から使われている「かめ壺」で一次・二次と仕込んで醸しました。
そして原酒を「かめ壺」で貯蔵後、タンクで長期間熟成させてから出荷しています。

まろやかな口当たりで、芋の自然な甘みとコクを感じながら複雑で一体感のある味わいは通をもうならせる出来栄えです。
芳醇な味わいですが 後口はキレがよくスッキリしています。

●しっかりしたつくりなのでロック・水割り、お湯割り・・何でもいけますが、お湯割りにすると黒麹から出るコクと深みをいっそう感じることができます。


このような骨格のしっかりした焼酎は、前日よりお好みの割合で加水しておく(前割り)ことをおすすめします。焼酎に水がなじんで美味しくなります。

▼サイズ違いあります
容 量:900ml
度 数:25度
原材料:さつま芋 米麹(黒)
・芋の自然な甘みとコクを感じながら複雑で一体感のある味わいの芋焼酎

●「かめ壺」で一次から二次仕込までした焼酎古来の伝統的製法を復活させ、さらに原酒を「かめ壺」に貯蔵してから出荷しています。
まろやかな口当たりで、芋の自然な甘みとコクを感じながら複雑で一体感のある味わいは通をもうならせる出来栄えです。芳醇な味わいですが 後口はキレがよくスッキリしています。
●水割り、お湯割り・・何でもいけますが、お湯割りにすると黒麹から出るコクと深みをいっそう感じることができます。
●原材料:さつま芋 米麹(黒)

●揖宿郡山川町 田村

かめ壺仕込純黒25度900ml 【田村】《芋焼酎》

商品番号 tg13-2
価格 ¥ 1,520 税込
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在庫数 13

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