山雀(やますずめ)25度1800ml 【すき酒造】《芋焼酎》

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山雀(やますずめ)25度1800ml

やますずめ
宮崎県小林市  すき酒造

限定品

白豊芋を白麹で醸した甕壺仕込みの秋季限定芋焼酎。甘く・やさしく、すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残ります

●蔵のある小林市須木(旧 須木村)は、熊本県との県境の山間部にあります。村には大小とりまぜ無数の川が流れ 大部分を緑に覆われた きれいな水と緑に囲まれた地区です。
「須木」の名は「杉」に由来するそうで、昔から良質な杉の木を産する林業が盛んです。

●すき酒造は明治末期の創業で、創業者宗三郎は京都より須木村に移り住み九州山地から湧き出る水に着眼し焼酎製造を始めました。

そして2010年8月、総木造りの新蔵が自然体験型の観光施設「須木すきむらんど」内に竣工しました。

内嶋光雄杜氏のもと、麹室でつくられた手づくり麹を用い、旧蔵から移した甕壷(和甕)で仕込んだこだわりの焼酎がつくられています。

●「山雀(やますずめ)」は、地元小林で契約栽培した「白豊」芋を原料に白麹を用い、九州山地から湧きい出る豊かな水で、創業時から使われている百数十年の時を越えた和甕に仕込んで醸されました。
そして、小型の蒸留器のやさしい蒸気で 時間をかけて蒸留されています。

●甘く・やさしく、すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残ります。

この秋「一回限り」の限定品です。


○裏ラベルに次のような記載があります。

九州山脈の山々の間にある須木は、秋風と共に山々の木々が茜色に色づき始め、本庄川の水の恩恵を受けた田んぼの稲穂もまた黄金色に色づき始めます。
秋の足音が近づき始めてくると、どこからともなく山雀たちが楽しそうに稲穂をついばみに着ます。この風景から焼酎「山雀」と名付けました。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度

山雀(やますずめ)25度1800ml 【すき酒造】《芋焼酎》

山雀(やますずめ)25度1800ml 【すき酒造】《芋焼酎》

商品番号 sk03

価格2,160円(税込)

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・白豊芋を白麹で醸した甕壺仕込みの秋季限定芋焼酎。甘く・やさしく、すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残ります

●地元産の白豊芋を原料に九州山地から湧きい出る豊かな水に手造りの白麹を用い、創業時から使われている和甕で仕込み小型の蒸留器のやさしい蒸気で 時間をかけて蒸留しました。
●甘く・やさしく、すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残ります。
この秋「一回限り」の限定品です。
●小林市 すき酒造

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