白金乃露 紅25度1800ml 【白金酒造】

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白金乃露 紅25度1800ml

しらかねのつゆ
姶良郡姶良町  白金酒造

季節限定品

上品な香りと旨味に、軽快な喉越しの季節限定芋焼酎

●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。

蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登 録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いに ある石蔵を見ることができます。

大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留 ・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因と なるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。

「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。

●「白金乃露 紅」は、美味しいサツマイモを原料に使えば もっと美味しい芋焼酎ができるはず・・・という信念のもとに、食して甘く美味しい新品種の紅芋「紅まさり」に挑戦し、時間をかけてつくりあげた芋焼酎です。
  ※「紅まさり」は、蒸しすぎると芋が解けてしまい、蒸しがあまいと発酵が
   うまくいかないという具合で開発には苦労されたそうです。

●主原料となる「黄金千貫」に「紅まさり」を加えることで、上品な香りと甘みのある芋焼酎に仕上がりました。
とても飲みやすい軽快な喉越しですが、しっかりした旨味も十分です。
芋焼酎初心者や女性の方にもオススメです。

●水割りもいけますが、ロックがいいように思います。

●「紅まさり」は、サツマイモの研究で知られる九州・沖縄農業研究センター都城研究拠点で開発された新しいサツマイモです。
土壌線虫等の病気に強く、形状も良く、収量もあり、蒸し芋にしたら甘味が強く、青果用さつま芋として有望であるとして2001年に「紅まさり」として農林水産省に品種登録されました。


1年に1回出荷の季節限定品です。


○本年度(平成28年)の商品はラベルのデザインが一新されました

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹
アルコール度数:25度

白金乃露(しらかねのつゆ) 紅25度1800ml 【白金酒造】《芋焼酎》

白金乃露(しらかねのつゆ) 紅25度1800ml 【白金酒造】《芋焼酎》

商品番号 sg21-2

価格2,052円(税込)

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・上品な香りと旨味に、軽快な喉越しの季節限定芋焼酎

●主原料となる「黄金千貫」に「紅まさり」芋を加えることで、上品な香りと甘みのある芋焼酎に仕上がりました。とても飲みやすい軽快な喉越しですが、しっかりした旨味も十分です。
芋焼酎初心者や女性の方にもオススメです。
水割りもいけますが、ロックがいいように思います。
●1年に1回出荷の限定品
●姶良町 白金酒造

お客様の声
  • 芋焼酎専門に飲んでいるが、その中で香り、味のクセの無いのを選んでいる。これなどその点でお勧めである。
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