龍しらかね 25度1800ml 【白金酒造】《芋焼酎》

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龍しらかね 25度1800ml

りゅう しらかね
姶良郡姶良町  白金酒造

白金酒造の新しい通年商品です。白麹で醸した焼酎に木樽蒸留酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました

●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。

蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。
鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。

大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。
そして、蔵では仕込み前のサツマイモをきれいに洗い、皮をむいた上に、焼酎の苦みの原因となるヘタや痛んだ箇所を徹底して取り除きます。
人手を掛け、丁寧に処理されたぴかぴかの芋のことを蔵では「磨き芋」といいます。

「磨き芋」にすることで、雑味の少ないスッキリとした焼酎に仕上がるといわれています。



●「龍しらかね」は新しい白金酒造の通年の芋焼酎です。

原料のさつま芋「黄金千貫」を「磨き芋」にして白麹を用いて醸しました。
木樽蒸留原酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました。



試飲しました!

   ○グラスに注ぐと、豊かでやわらかな芋の香りが漂います。
   ○口に含むと、ふくよかで印象的な旨みと甘みが口中にひろがります。
    喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
   ○お湯割り(ぬる燗)があうように思いました。
    まろやかな旨みが楽しめます。飲みやすいです。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度

龍しらかね 25度1800ml
龍しらかね 25度1800ml

龍しらかね 25度1800ml 【白金酒造】《芋焼酎》

商品番号 sg06

価格1,980円(税込)

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在庫数:5

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・白金酒造の新しい通年商品です。白麹で醸した焼酎に木樽蒸留酒をブレンドすることで、スッキリしながらも芋の風味を感じる仕上がりとなりました

鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵で、その昔西郷隆盛が狩猟の帰りに立ち寄って焼酎を飲んだという言い伝えがあります。
黄金千貫芋を「磨き芋」にして白麹を用いて醸した原酒に木樽蒸留原酒をブレンドして仕上げました。
豊かでやわらかな芋の香りに、ふくよかで印象的な旨みと甘みのある味わいです。
喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
お湯割り(ぬる燗)があうように思いました。
まろやかな旨みが楽しめます。飲みやすいです。

●姶良郡姶良町 白金酒造

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