隠し蔵の三悪人・雪姫29度1800ml 【酒蔵王手門】《麦焼酎》


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隠し蔵の三悪人・雪姫29度1800ml

かくしぐらのさんあくにん ゆきひめ
宮崎県日南市  酒蔵王手門

限定品

やわらかい飲み口に上品な甘みと深みのあるコクが調和した濃厚な味わい、そして芳醇な香りの限定麦焼酎

●明治28年(1895年)日南市飫肥で創業した伝統酎蔵・酒蔵王手門は、平成17年(2005年)醸造所を同じ日南市 の緑豊かな山々に囲まれた北郷町大藤に移転新設しより充実した焼酎造をはじめました。

広い敷地の中にある蒸溜所には醸造設備が整然と配置され機能的という印象をうけました。
蔵では独自のこだわりでインパクトのある焼酎づくりをされています。

 ・仕込みの際の温度を高めに設定して管理する「高温発酵仕込み」
 ・ブレンドも「原料それぞれの良さ」を引き立たせるため行っています
 ・蒸留や濾過にも工夫して個性的な味わいを醸し出しています

●「隠し蔵の三悪人」というネーミングですが、仕込方法を表現されたそうです。

  ※白麹(麦)を用い 一次仕込みはやや低温で、二次仕込みは高温で仕込み吟醸麹を
使用することで、”芳ばしさ”、”甘み”、”まろやかさ”を三位一体に表現した
焼酎に造り上げました。
   ネーミングの”三悪人”は、この三位を表現しているそうです。

●そして、さらに「雪姫」は、酒蔵王手門ならではの工夫とこだわりでつくられました。

  ◆蒸留は減圧蒸留と常圧蒸留のブレンドです。
  ◆そして、貯蔵は蔵独自の「角取り貯蔵」をおこないました。
    ※貯蔵タンクに順次入れ替えることで「角」を取り払い
    「まろ味」を増しました。
  ◆三分無濾過で仕上げました。アルコール度数は29度です。

●やわらかい飲み口に上品な甘みと深みのあるコクが調和した濃厚な味わい、そして芳醇な香りの麦焼酎に仕上がっています。

容 量:1800ml
原材料:麦 麦麹(白)
アルコール度数:29度

隠し蔵の三悪人・雪姫 29度1800ml
隠し蔵の三悪人・雪姫 29度1800ml
隠し蔵の三悪人・雪姫 29度1800ml

隠し蔵の三悪人・雪姫29度1800ml 【酒蔵王手門】《麦焼酎》

商品番号 ot63

価格4,400円(税込)

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やわらかい飲み口に上品な甘みと深みのあるコクが調和した濃厚な味わい、そして芳醇な香りの限定麦焼酎

●「雪姫」は、酒蔵王手門ならではの工夫とこだわりでつくられました。
白麹(麦)を用い仕込みに温度差を設け、蒸留は減圧蒸留と常圧蒸留をブレンドしました。
蔵独自の「角取り貯蔵」で「角」を取り払い「まろ味」を増し、三分無濾過で仕上げました。
●やわらかい飲み口に上品な甘みと深みのあるコクが調和した濃厚な味わい、そして芳醇な香りの麦焼酎に仕上がっています。

●日南市 酒蔵王手門

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