【2019年新焼酎】伊佐大泉25度1800ml【大山酒造】


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新焼酎 伊佐大泉
【2019年新焼酎】伊佐大泉25度1800ml

しんしょうちゅう いさだいせん
伊佐市  大山酒造

手づくりの白麹で醸された新焼酎です。芋臭いですが甘みのあるしっかりした味わいです

●明治38年(1905年)創業の大山酒造は鹿児島県北部・伊佐市菱刈荒田にあります。
田園地帯にひろがる集落のなかにあるこじんまりした焼酎蔵です。

●蔵は、この「伊佐大泉」という単一銘柄のみをつくり続けています。
「伊佐大泉」は、「白豊(シロユタカ)」芋と「黄金千貫」芋を原料に白麹で醸した焼酎です。

蔵では、昔ながらの手間ひまかけた手作業を中心に焼酎造りをされています。
麹室で麹蓋を用い麹菌を手揉みで米に植付けることから、そして瓶詰めは手動式の機械により1本1本瓶詰めし ラベルも一枚ずつ丁寧に手作業で貼られるそうです。

●昨年につづき「新焼酎 伊佐大泉」が出荷されました。手づくりの白麹で醸された限定焼酎です。

蒸留後30日の出来たての焼酎を瓶詰めしました。
濾過は旨味成分を残すため荒濾過で仕上げています。

試飲しました!

  ○開栓すると、芋臭い豊かな香りが漂います。
  ○口に含むと、甘みのあるしっかりした味わいが口中に広がります。
   その味わいがスッ〜と消えていく感じで、スッキリしています。
  ○キリッとしたロック、・・やさしい甘みのお湯割り、と何でもいけるように
   思います。

●焼酎党には飲みやすい?とも思える新焼酎ですが、やはり芋臭いです!

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度

【新焼酎】伊佐大泉25度1800ml【大山酒造】
【新焼酎】伊佐大泉25度1800ml【大山酒造】

【2019年新焼酎】伊佐大泉25度1800ml【大山酒造】

商品番号 os101

価格2,200円(税込)

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在庫数:10

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

Tさん(18件) 購入者

神奈川県 投稿日:2019年10月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

旨味や香ばしさがありながらも
スパイシーで後味がスッキリしている
ので肴の味を邪魔しません。
ぬる燗(燗冷まし)が格別です。

wiersinnbaさん

非公開 投稿日:2018年11月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

お湯割りにて飲んでます。アルコールのツンと来ることの無いホクホクの蒸した芋の甘い味です。近年にない美味しい焼酎です。メチャお勧めです。10本も購入しました。ぜひ買いです。

・手づくりの白麹で醸された新焼酎です。芋臭いですが甘みのあるしっかりした味わいです

●白豊(シロユタカ)芋と黄金千貫芋を原料に白麹で醸した人気の焼酎「伊佐大泉」の新焼酎です。
●芋臭い豊かな香りに、甘みのあるしっかりした味わいがです。
その味わいがスッ〜と消えていく感じで、スッキリしています。
●キリッとしたロック、・・やさしい甘みのお湯割り、と何でもいけるように思います。

●伊佐市菱刈 大山酒造

ギフト包装について