天星醍醐 新酒25度1800ml【天星酒造】芋焼酎

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天星醍醐 新酒25度1800ml

てんせいだいご しんしゅ
曽於郡大崎町  天星酒造

今期製造の焼酎原酒の中で、最も良質と認めた原酒だけを「手引濾過」で仕上げた濃厚な旨味に芳醇な香りの新酒

●大隈半島の中ほどに位置する大崎町にある明治34年(1901年)創業の伝統蔵・老松酒造は、2010年社名を天星酒造と変更 新たな歩みをはじめました。

大崎町は志布志湾に面した美しい海岸線を持ち、豊かな自然に恵まれた町です。
恵まれた環境のなかで焼酎づくりをされている蔵では、水にもこだわり仕込み水・割り水も「名水百選」に選出されている普現堂湧水源(ふげんどうゆうすいげん)の軟水を使用しています。

●この焼酎は、初堀の黄金千貫を黒麹で醸した今期製造の焼酎原酒の中で、杜氏さんが最も良質と認めた原酒を 別タンクに貯蔵し、「手引濾過」で仕上げた新酒です。

   ※「手曳き濾過」とは
    冬の寒い日に糊化して浮き上がった油成分(フーゼル油など)を
    不純物とともに「ねる布」で引き寄せる・・、何日もかけて丁寧
    に丁寧に取り除きます

   ※旨味成分をゆっくりと溶けこませることで、濃厚な旨味をもつ芳醇な
     香りの焼酎に仕上がっています。

試飲しました!

    ○グラスに注ぐと、芋の甘い香りが漂います
     新酒ですが芋臭さは感じません。香りは豊かです・・
    ○口に含むと、通常の天星醍醐に比べてフレッシュさ!力強さ!
     を感じます。
     荒々しいともいえる濃厚な甘みが口中に広がります。
     その割に喉越しはスムーズです。微かな旨みが余韻を残します。
    ○試飲結果は全員がお湯割りでした。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(黒)
アルコール度数:25度

天星醍醐 新酒25度1800ml【天星酒造】芋焼酎

天星醍醐 新酒25度1800ml【天星酒造】芋焼酎

商品番号 om19

価格2,499円(税込)

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・今期製造の焼酎原酒の中で、最も良質と認めた原酒だけを「手引濾過」で仕上げた濃厚な旨味に芳醇な香りの新酒

●「手曳き濾過」で旨味成分をゆっくりと溶けこませることで、濃厚な旨味をもつ芳醇な香りの焼酎に仕上がりました。
●香りは豊かですが芋臭さは感じません。
通常の天星醍醐に比べてフレッシュさ!力強さ!を感じます。荒々しいともいえる濃厚な甘みが口中に広がり、その割に喉越しはスムーズです。微かな旨みが余韻を残します。
●オススメはお湯割りです。

●曽於郡大崎町 天星酒造

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