脱藩黒蝶統(くろあげは) 腕比べ(太久保)25度1800ml 【太久保酒造】 芋焼酎

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脱藩黒蝶統 黒蝶(くろあげは)無濾過 腕比べ(太久保)25度 1800ml

くろあげは むろか うでくらべ
曽於郡大崎町  太久保酒造

限定品

名門蔵の無濾過対決!「同一のコンセプト」「統一規格」での腕比べ。判定はいかに

●曽於郡大崎町にある太久保酒造の前身は明治43年(1910年)創業の久保醸造です。
現社長の中山信一氏は、焼酎の原料となるサツマイモの集荷業をされておられましたが「甕壺仕込み」 による本物の芋焼酎をつくりたいという思いが強くなり 久保醸造の経営を引き継ぎ平成2年(1990年) 太久保酒造を設立し焼酎造りをはじめられたそうです。

蔵では、原料のサツマイモにこだわり、「甕壺仕込み」をはじめとする昔ながらの製法を大切に丁寧な 焼酎造りをされています。


●全国の地酒屋有志グループ「黒あげはの会」プロデュース第四弾!「月夜に吠えるオオカミ」 お陰様で好評発売中です。

今回、業界初の試みとして 「同一のコンセプト」「統一規格」で2つの蔵が同一価格の 商品をつくり 腕比べをすることになりました。
この太久保酒造と宮崎県日南市の古澤醸造の対決になります。

※「コンセプト」は、透明感とラフさを主張する表現
※「統一規格」は、原材料・麹菌類は同一産地のもので統一し、それ以外の酵母菌
と水、そして発酵・蒸留などの技術による腕自慢の企画になります

・統一規格の原料芋は大隅産の「黄金千貫」、麹は国産米(白麹)になります

●太久保酒造は「鹿児島6号酵母菌」で勝負します。
そして、割り水は「御前の水」。

味わいについて蔵の口上は
  「当蔵ならではの芳醇さと伸びがある余韻が特徴的であり、また無濾過独特の
   味わいを楽しめる逸品に仕上げています。
   飲み方は、お湯割または水割りをオススメします。」

●判定!お願いいたします


酒名の「脱藩黒蝶(くろあげは)」の意味ですが
 「脱藩(だっぱん)」は、各々が私利私欲を捨て 大きな視点に基づいて
 新たな文化啓発に一つになって向かう意味であり
 「黒蝶(くろあげは)」の「黒」は、何にも染まらない公平で自由な色を示し、
 「蝶」は麗しく親しみやすい意味としています。
  黒あげはの会「黒蝶統」は、既成概念を打破し こだわりと愛をもって
 主義主張を訴求する会を謳っています。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度

脱藩黒蝶統(くろあげは) 腕比べ(その1)25度1800ml 【太久保酒造】 芋焼酎

脱藩黒蝶統(くろあげは) 腕比べ(太久保)25度1800ml 【太久保酒造】 芋焼酎

商品番号 ob101

価格2,700円(税込)

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在庫数:12

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・名門蔵の無濾過対決!「同一のコンセプト」「統一規格」での腕比べ。判定はいかに

●業界初の試みとして 「同一のコンセプト」「統一規格」で2つの蔵(太久保酒造VS古澤醸造)が同一価格の商品をつくり 腕比べをすることになりました
●太久保酒造は「鹿児島6号酵母菌」で勝負します。割り水は「御前の水」。
判定よろしくお願いします。

●曽於郡大崎町 太久保酒造