本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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金峰 荒濾過(2024-2月)25度1800ml


南さつま市  宇都酒造

選別したタンクの原酒を1年を通して4回出荷されるシリーズ一番最初の2月出荷分!荒削りという感じですが甘み旨みが強く飲みやすいです

●南さつま市の旧加世田市と旧金峰町の境・万乃瀬川沿いに宇都酒造はあります。
明治28年創業の歴史のある蔵です。

四代目になる宇都尋智(ヒロトモ)氏が若き杜氏として焼酎造りに励んでおられます。

●「金峰 荒濾過」は1年を通して4回出荷される芋焼酎のシリーズです。
   ※出荷は2月、4月、7月、11月となります

黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒の中で、甘みのある原酒が入ったタンクを選別して その原酒を用いて 新酒~熟成・・と4回に分けて商品化することで 時間によって酒質がどのように変化していくのか、 その違いを楽しんでいただきたいというシリーズです。
この商品はシリーズの一番最初、2月出荷の商品です。

 その味わいは?

試飲しました!

   ○開栓すると、荒々しさの中に豊かな甘い芋の香りが漂います。
    シリーズ最終回11月出荷の商品と比べると芋臭いです。
   ○口に含むと、濃い旨みと甘みが口中に広がります。
    11月出荷の商品と比べると、荒削りという感じですが
    甘み旨みが強いです。
    喉越しはまろやかでスムーズに喉をとおります。
    飲みやすく後味もいいです。
   ○ロック、水割り、お湯割・・何でもいけます。

11月出荷の商品と味わいの違いを感じました。

▼関連商品あります
容 量:1800ml
度 数:25度
原材料:さつま芋 米麹(黒)
金峰 荒濾過(2月)25度1800ml
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・選別したタンクの原酒を1年を通して4回出荷されるシリーズ一番最初の2月出荷分!荒削りという感じですが甘み旨みが強く飲みやすいです

●黄金千貫芋を黒麹で醸した原酒の中で、甘みのある原酒が入ったタンクを選別して、その原酒を用いて、新酒~熟成・・と4回(2月、4月、7月、11月)に分けて商品化することで時間によって酒質がどのように変化していくのか、その違いを楽しんでいただきたいというシリーズです。
この商品はシリーズの一番最初 、2月出荷の商品です。
●荒々しさの中に豊かな甘い芋の香りが漂います。シリーズ最終回 11月出荷の商品と比べると芋臭いです。
11月出荷の商品と比べると、荒削りという感じですが甘み旨みが強いです。
喉越しはまろやかでスムーズに喉をとおります。
●飲みやすくロック、水割り、お湯割・・何でもいけます。

●南さつま市 宇都酒造

金峰(きんぽう) 荒濾過(2024-2月) 25度1800ml 【宇都酒造】《芋焼酎》

商品番号 ut13-2
価格 ¥ 2,368 税込
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