本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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古酒 桐野 25度1800ml

こしゅ きりの
指宿市  中俣合名

季節限定品

「桐野」の原酒を甕壺で5年間寝かせて仕上げた限定焼酎。トロリとした口あたりにふくよかな旨みと甘みがあります

●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は1904(明治37)年創業の伝統のある蔵です。
JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが 焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。

同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。



●「桐野」は幕末・西郷隆盛の側近として活躍し 西南戦争で西郷とともに城山に散った「桐野利秋」の名を冠した 芋焼酎です。

南薩摩産の黄金千貫芋を原料に麹米は山田錦を使用、白麹を用いて一次仕込みを甕壷で二次仕込みをタンクで仕込んで 醸しています。
原酒を甕壺で貯蔵熟成し、軽めに濾過を抑えて仕上げました。

口当たりはなめらかですが、ふくよかで骨太な(厚みのある)旨みがあるシッカリした味わいの当店でも人気の銘柄です。
●「古酒 桐野」は、「桐野」の原酒を甕壺で長期熟成(5年間)させて仕上げた1年に1回出荷の限定焼酎です。

古酒ならではのトロリとした口あたりと、素材の良さから来るふくよかな旨み、豊かな芋の甘みを感じられる高品質な 味わいです。


桐野利秋は薩摩示現流の使い手で、改名前「人斬り半次郎(中村半次郎)」として新選組からも恐れられていました。
「人斬り」というイメージから、「性格粗暴な荒くれ者」と思われがちですが、実際は無学文盲の徒ではなく 西郷隆盛・勝海舟・ 大隈重信などはその人となりを高く評しています。
戊辰戦争で会津藩降伏に際し 軍監として会津若松城の引き渡しを受けましたが、作法に則り温情をもって臨んで 松平容保公より 感謝の意として刀を贈られたことが知られています。

「漢」として魅力に富んだ桐野利秋の名を冠するにふさわしい焼酎です。

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容 量:1800ml
度 数:25度
原材料:さつま芋 米麹(白)
古酒 桐野 25度1800ml
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・「桐野」の原酒を甕壺で5年間寝かせて仕上げた限定焼酎。トロリとした口あたりにふくよかな旨みと甘みがあります

●1年に1回出荷の甕壺5年熟成の限定焼酎です。
●古酒ならではのトロリとした口あたりと、素材の良さから来るふくよかな旨み、豊かな芋の甘みを感じられる高品質な味わいです。

●指宿市 中俣

古酒 桐野(きりの)25度1800ml 【中俣】芋焼酎

商品番号 ng32
価格 ¥ 4,080 税込
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在庫数 4

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