白猿(しろざる)25度1800ml 【小正醸造】《麦焼酎》

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白猿(しろざる)25度1800ml

しろざる
日置市  小正醸造

ワイン用ぶどう品種から分離した酵母で仕込んだ麦焼酎。甘く気品のある香りに甘みのあるキレのある味わいです

●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年(1886年)となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。

●「赤猿」「黄猿」につづく猿シリーズの第3弾は麦焼酎「白猿」です。

「白猿」は、厳選した二条大麦を原料に麹菌には白麹を用いていますが酵母にワイン用のぶどう品種(ソーヴィニヨンブラン)から 分離した酵母で仕込んだ麦焼酎です。
モロミをゆっくりと低温発酵で醸し じっくりと低温で蒸留しつくりあげました。

グラスに注いだときの甘く気品ある香り、優しく包み込むような味わいとキレのある味わいに仕上がっています。

試飲しました!

  ○グラスに注ぐと、甘く気品のある香りが漂います。
  ○口に含むと、濃厚な甘みが口中に広がります。
   喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残しますがスッ〜と消えていく感じです。
  ○イチオシはロックです。香り、旨みが一段と冴える感じです。

従来の麦焼酎とはタイプが違いますが飲みやすい麦焼酎です。香りがいいです。

容 量:1800ml
原材料:麦 麦麹
アルコール度数:25度

白猿(しろざる)25度1800ml  【小正醸造】《芋焼酎》
白猿(しろざる)25度1800ml  【小正醸造】《芋焼酎》
白猿(しろざる)25度1800ml  【小正醸造】《芋焼酎》

白猿(しろざる)25度1800ml 【小正醸造】《麦焼酎》

商品番号 km62

価格1,862円(税込)

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・ワイン用ぶどう品種から分離した酵母で仕込んだ麦焼酎。甘く気品のある香りに甘みのあるキレのある味わいです

●二条大麦を原料に麹菌には白麹を用いていますが酵母にワイン用のぶどう品種(ソーヴィニヨンブラン)から
分離した酵母で仕込んだ麦焼酎です。
●甘く気品のある香りに濃厚な甘みを感じる味わいです。喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残しますがスッ〜と消えていく感じです。
従来の麦焼酎とはタイプが違いますが飲みやすい麦焼酎です。香りがいいです。
●ロックが一押しです。

●日置市 小正醸造

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