赤猿(あかざる)25度1800ml 【小正醸造】《芋焼酎》

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赤猿25度1800ml

あかざる
日置市  小正醸造

新品種「農林56号」を主原料にした、フルーティで甘みのあるロックにあう芋焼酎

●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治6年(1886年)となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。

契約農家と連携して、「生産農家の顔の見える焼酎づくり」をモットーとしています。
日置蒸溜蔵で焼酎を製造し、こだわりの焼酎は貯蔵庫『メローコヅルの里』で貯蔵熟成しています。

●「赤猿(あかざる)」は、青果用に開発された紫サツマイモ「農林56号(パープルスイートロード)」を主原料にしています。
都城市にある独立行政法人農業技術研究機構作物研究所 で、甘みが多く、ふかしただけでもおいしく食べられるように改良された紫芋で、成14年に品種登録された新しい品種です。

この「農林56号」を白麹で醸した原酒に、「黄金千貫」芋を白麹で醸した原酒をブレンドして造りあげました。

●ブレンドすることで、
「農林56号」の特徴である独特のフルーティーさをしっかりと残しながら、「黄金千貫」白麹の甘み、キレのある味わいに仕上がっています。

○試飲のため栓を開けたところ、ワインのようなフルーティな芳香がただよいました。
口に含むと「農林56号」の濃厚な甘みと旨味が印象に残りました。

●ロック、水割りにとてもあう芋焼酎です。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度

赤猿25度1800ml 【小正醸造】

赤猿(あかざる)25度1800ml 【小正醸造】《芋焼酎》

商品番号 km42

価格1,862円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.0) 4.00

neko16さん(2件) 購入者

徳島県/50代/女性 投稿日:2012年12月15日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

甘さをはっきり感じる飲みやすい焼酎です。
芋デビューにもいいかも。

・新品種「農林56号」を主原料にした、フルーティで甘みのあるロックにあう芋焼酎
●青果用に開発された紫サツマイモ「農林56号」を原料に白麹で醸した原酒に、「黄金千貫」芋を白麹で醸した原酒をブレンドして造りあげました。
●ブレンドすることで「農林56号」の特徴である独特のフルーティーさをしっかりと残しながら、「黄金千貫」白麹の甘み、キレのある味わいに仕上がっています。
●ロック、水割りにとてもあう芋焼酎です
●日置市 小正醸造

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