「限定復刻」昔なつかしい本にごり小鹿25度1800ml 【小鹿酒造】《芋焼酎》

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「限定復刻」昔なつかしい本にごり小鹿25度1800ml

こじか
鹿屋市  小鹿酒造

限定品

好評発売中の「小鹿にごり」原酒を7年間熟成させました。より深くより複雑になった味わいの変化をお楽しみください

●鹿屋市吾平町上名の姶良川沿いの田園地帯に小鹿酒造はあります。
照葉樹林が広がる国見山系が田園の背後に広がっていますが、この国見山系の伏流水が湧き出る蔵近くの玉泉寺公園の地下100mから汲み上げた天然水を、配管を通して蔵に配水し仕込み水・割り水に使用しています。

●蔵には好評発売中のにごり焼酎「小鹿 にごり」があります。
「香り酵母」という香味を増す酵母を使用、黒麹を用いて醸したモロミを小型蒸留機で、コトコト吹き出す柔らかい蒸気を吹き込みながら、少しずつ蒸留しうまみ成分を丁寧に取り出しています。
こうして造った原酒を軽く濾過することで、旨み成分がたっぷりと残った濃厚な香味にまろやかな喉越しの焼酎に仕上げています。

●「『限定復刻』 昔なつかしい 本にごり 小鹿」は、「小鹿 にごり」の原酒を、さらに7年間熟成させました。

長期熟成により、濃厚な香味成分が複雑に変化し 深い甘さと香りとなり、軽く濾過することで昔ながらの香味濃厚でまろやかな味わいに仕上がっています。
後口はスッキリしていて 飲みやすいです

●ロック、水割りは勿論 しっかりしたつくりなのでお湯割りでも何でもあいます。

●ほんの少し濁っています。
場合によってはオリ状のものが生じますが、これは旨味成分である芋の脂質が固まったもので健康を害するものではありません。


○本商品のラベルにも注目!
 「小鹿 にごり」の昔懐かしいラベルを復刻しています

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(黒)
アルコール度数:25度

「限定復刻」昔なつかしい本にごり小鹿25度1800ml 【小鹿酒造】《芋焼酎》
「限定復刻」昔なつかしい本にごり小鹿25度1800ml 【小鹿酒造】《芋焼酎》
「限定復刻」昔なつかしい本にごり小鹿25度1800ml 【小鹿酒造】《芋焼酎》

「限定復刻」昔なつかしい本にごり小鹿25度1800ml 【小鹿酒造】《芋焼酎》

商品番号 kj132

価格2,592円(税込)

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在庫数:16

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・好評発売中の「小鹿にごり」原酒を7年間熟成させました。より深くより複雑になった味わいの変化をお楽しみください

●長期熟成により、濃厚な香味成分が複雑に変化し 深い甘さと香りとなり、軽く濾過することで昔ながらの香味濃厚でまろやかな味わいに仕上がっています。
後口はスッキリしていて 飲みやすいです
●ロック、水割りは勿論 しっかりしたつくりなのでお湯割りでも何でもあいます。
●ラベルも昔懐かしいラベルを復刻しました
●鹿屋市 小鹿酒造

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