ちご櫻(ちござくら)25度1800ml 【鹿児島酒造】《芋焼酎》
焼酎のひご屋 本店
鹿児島の芋焼酎専門店!
『甑州』『やきいも黒瀬』『三岳』など、人気のこだわり焼酎から、地元で愛されている定番焼酎まで、1000商品の品揃え!
創業100余年の実績!焼酎専門店ひご屋が、店長厳選の芋焼酎で、お客様に笑顔のある食卓をお届けします!
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![]() ■鹿児島酒造株式会社 ■阿久根市栄町130番地 ![]() <鹿児島酒造> ![]() <鹿児島酒造事務所> ![]() <鹿児島酒造醸造所> 鹿児島酒造阿久根工場は、肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅の裏手にあります。 前身の安楽酒造から1986年(昭和61年)に鹿児島酒造と改称された蔵で、醸造所の壁面には安楽酒造時代から50年以上地元の方に愛飲されてきた甲乙混和焼酎「初光(はつひかり)」の文字が大きく書かれています。
工場長として蔵をまとめておられるのが名杜氏として知られる「黒瀬安光」氏です。
鹿児島酒造の焼酎は、旨み成分を残すため強い濾過を加えず、原酒を-4度から-5度迄冷却し凍って分離した不純物を取り除くとう製造方法を用いています。 創意工夫で、個性的な焼酎を次々と世に出している黒瀬安光杜氏ですが 基本は丁寧な焼酎づくりのようです。 ![]() |
ちござくら
阿久根市鹿児島酒造
長い時をこえて復活しました。スッキリとした喉越しですが、スッと消えずに後々までしっかりと主張してくる味わいです
●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
総杜氏として蔵を率いるのが50年以上にわたって焼酎づくりに携わってきた「現代の名工」 黒瀬安光総杜氏です。
黒瀬総杜氏は「麹使いのプロ」として、難しい麹を使いこなし特色のある味わい深い焼酎をつくりだしています。
●「ちご櫻(ざくら)」は、知る人ぞ知る懐かしの銘柄です。
阿久根にあった安楽酒造の看板商品として多くの人達に親しまれましたが、昭和62年(1987年)安楽酒造が鹿児島酒造阿久根工場として生まれ変わった際 製造中止となってしまいました。
二十数年の時を経て、復刻版として発売されることになりました。
●新「ちご櫻」は、名工・黒瀬安光総杜氏のもと「黄金千貫」芋を原料に河内白麹で醸されています。
スッキリとした喉越しですが、スッと消えずに後々までしっかりと主張してくる味です。
豊かな香りも非常に心地よいです。
むかしむかし、私も安楽酒造の「ちご櫻」を味わったことがあります。
新「ちご櫻」の味わいは 記憶に残る旧「ちご櫻」のレベルを超えているという印象をもちました。
○本商品は鹿児島限定で、春と秋の年2回発売の季節限定商品です。
※受注数のみの販売となります
容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度