●寿海酒造は、串間市内の５つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。

串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。
「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。
ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。

　　　※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。

蔵は地元・串間産の赤芋（宮崎紅）を主な原料として芋焼酎をつくっています。

●「景藍（KI）けいあい」は、食味が良いため食用に多用されている宮崎産の赤芋（宮崎紅）を原料に、国産米で麹造りした黒麹で仕込んだ焼酎に米焼酎をブレンドして仕上げた焼酎です。

ユニークな酒名「景藍」は、蔵のある宮崎県の最南端・串間市の心奪われるように輝く紺碧の海の藍色に包まれた風景をイメージして名付けられました。
スッキリとして飲みやすさを追求した焼酎です。

　　　○栓を開けると、穏やかでやさしい香りが漂います。
　　　○口に含むと、甘みをおびた旨味が口中に広がります。
　　　　穏やかな香りのイメージと異なり しっかりした味わいに仕上がっています。
　　　　喉越しはまろやかでスッキリしています。
　　　○ロック・水割り・・お湯割りとなんでもいけます。
　　　　やさしさを感じる旨みのあるお湯割り派が多数でした。