本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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いも美
いも美
いも美25度1800ml

いもみ
宮崎県串間市  寿海酒造

ほんのり甘い芋の香りとやわらかな口当たりの白麹焼酎

●寿海酒造は、串間市内の5つの蔵が昭和60年に設立した協業組合です。

串間市郊外にある醸造所は豊かな自然に恵まれています。
「水」も醸造所敷地内に自噴する天然湧水を仕込み水・割り水に使用しています。
ミネラル分が豊富で焼酎造りにピッタリだそうです。

   ※飲ましていただきましたがとても美味しい水でした。

蔵は地元・串間産の赤芋(宮崎紅)を主な原料として芋焼酎をつくっています。

●「いも美」は、大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しています。
ほんのり甘い芋の香りとやわらかな飲み口の、とても飲みやすい焼酎に仕上がっています。
後味は爽やかですが、シッカリした芋の風味を感じます。

    ※私見ですが
     一般的に、鹿児島の芋焼酎はどっしりとした厚みのある味わいなのに対し
     宮崎の芋焼酎は、シッカリとした味わいのなかにやわらかさを感じます。
     「いも美」は この宮崎の芋焼酎の特色を備えているように思います

●お湯割り、水割り・・何でもあいます。

容 量:1800ml
度 数:25度
原材料:さつま芋 米麹(白)
・ほんのり甘い芋の香りとやわらかな口当たりの白麹焼酎

●大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸しています。仕込み水は、工場敷地に自噴する天然湧水です。
ほんのり甘い芋の香りとやわらかな飲み口の、とても飲みやすい焼酎に仕上がっています。
後味は爽やかですが、シッカリした芋の風味を感じます。

●串間市 寿海酒造

いも美25度1800ml 【寿海酒造】《芋焼酎》

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