冬限定 合わせ黒 25度1800ml 【指宿酒造】《芋焼酎》

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冬限定 合わせ黒 25度1800ml

あわせくろ
指宿市  指宿酒造

2つの黒麹原酒でつくられた「黒りえもん」に新焼酎を加えました。香りが一層引き立ち印象的な甘みのあるクセのない味わいに仕上がっています

  ○本商品は今期分完売しました。有難うございます
     ※次回入荷は、今年(2021年)12月の予定です


●指宿酒造は、昭和62年(1987年)、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が合併し発足しました。

蔵は、九州一の湖・池田湖を望む小高い丘の上にあります。
池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡(薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑)のミネラル成分に富んだ地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。

恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。




●指宿酒造の黒麹の定番「黒りえもん」は、2種類の黒麹で仕込んだ原酒(旨みの黒とコクの黒)をブレンドして(「あわせ黒」) つくられています。
黒麹特有の芳香に、コク味のある芋の旨味が余韻を残す当店の人気銘柄です。

「冬限定 合わせ黒」は、黒りえもんに初堀の黄金千貫芋を黒麹で醸したフレッシュな新焼酎を加えた限定焼酎です。
鮮烈な香りが一層引き立ち、いつもの「あわせ黒」とは違う飲みごたえのある焼酎に仕上がっています。

試飲しました!

  ○グラスに注ぐと、豊かな芳香が漂います。意外と穏やかないい香りです。
  ○口に含むと、印象的な甘みのある味わいが口中に広がります。
   クセもなく飲みやすいです。
  ○ロック、水割り、お湯割り(ぬる燗)何でもいけます。




○指宿酒造の代表銘柄・利右衛門シリーズの「利右衛門(りえもん)」という酒名は 宝永2年(1705年)琉球から初めて日本本土にサツマ芋(唐芋=からいも)を伝えた「甘藷翁・前田利右衛門」に由来しています。

前田利右衛門翁の出身地である指宿市山川徳光地区には「前田 利右衛門」を祀る徳光神社が建立されています。



○開聞岳をモチーフに、使用する黒麹の「黒」の文字をデザインした この「黒りえもん」の焼酎ラベルが、世界三大デザイン賞の一つ「レッドドットアワード」 のコミュニケーション部門で入賞しました。

    ※レッドドットアワードは、1955年にはじまったドイツの国際コンペで
     2013年のコミュニケーション部門には49カ国から6812点の応募があり
     575点が入賞したそうです。

容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(黒)
アルコール度数:25度

冬限定 合わせ黒 25度1800ml
冬限定 合わせ黒 25度1800ml
冬限定 合わせ黒 25度1800ml

冬限定 合わせ黒 25度1800ml 【指宿酒造】《芋焼酎》

商品番号 ib14

価格1,896円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(4.5) 4.50

Kさん(34件) 購入者

神奈川県 投稿日:2020年12月30日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

新酒がブレンドされてますが荒々しさがなく
穏やかでソフトな口当たり。
濃いめのお湯割りかロックを推奨します。

くぼだいさん(13件) 購入者

東京都 投稿日:2020年12月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

濃厚かつ複雑な香織と味が、お湯割りでたっぷり楽しめます。上品でほっとさせる、なんでしょうね、この焼酎独特の効用。改めて奥深さ感じさせられました。

・2つの黒麹原酒でつくられた「黒りえもん」に新焼酎を加えました。香りが一層引き立ち印象的な甘みのあるクセのない味わいに仕上がっています

●黒りえもんに初堀の黄金千貫芋を黒麹で醸したフレッシュな新焼酎を加えた限定焼酎です。
●豊かな芳香ですが意外と穏やかないい香りです。
印象的な甘みのある味わいでクセもなく飲みやすいです。
●ロック、水割り、お湯割り(ぬる燗)何でもいけます。
●酒名は、江戸時代中期(1705年)初めて日本にサツマイモを日本にもたらした指宿市山川町岡児ヶ水の「前田 利右衛門(甘藷翁)」にちなんで名づけられました。

●指宿市 指宿酒造

蔵元訪問記

■指宿酒造株式会社

■鹿児島県指宿市池田6137番地1

指宿酒造
<指宿酒造> 池田湖と開聞岳
<池田湖と開聞岳> 裏山
<金山廃坑のある裏山-天狗伝説のある岩にしめ縄があります> 醸造所内部
<醸造所内部>
徳光神社
<徳光神社> さつまいも発祥の地
<さつまいも発祥の地>

指宿酒造協業組合は、昭和62年(1987年)、指宿市内にあった焼酎蔵元5社が協業組合を結成し発足しました。
※平成20年、組織変更により株式会社となりました

指宿酒造は、九州一の湖・池田湖湖を望む小高い丘の上にあります。
蔵から池田湖の対岸に見える「薩摩富士」開聞岳の麓はサツマイモの 栽培に適し、古くからサツマイモの名産地として知られています。
そこで契約栽培されたサツマイモを原料に、蔵の裏山にある金山廃坑跡 (薩摩藩の隠し金山といわれる大谷金山廃坑)のミネラル成分に富んだ 地下水を仕込み水・割り水として焼酎を醸しています。
恵まれた自然環境にある蔵は、2003年環境保全の国際規格である「ISO14001」を 取得し、積極的に環境保全に取り組んでいます。

大きな体育館のような醸造用建物には仕込みタンクや蒸留器がビッシリと、そして整然と配置されています。
作業しやすいように、タンク上部の高さに合わせ床がつくられ板張りになっています。ちょうど麦焼酎の仕込み中でした。
黒瀬杜氏の黒瀬和吉氏のもと若い蔵子たちがキビキビと作業していました。
醸造用機器は良く手入れされ、醸造所内部は清潔に保たれています。

平成18年 鹿児島県本格焼酎鑑評会と並び南九州では権威と伝統のある焼酎コンクール・熊本国税局酒類鑑評会で蔵の代表銘柄「利右衛門 黒」が優等賞代表受賞しました

指宿酒造の主力焼酎には「利右衛門(りえもん)」という名が冠せられています。
これは、江戸時代中期(5代将軍 徳川綱吉の治世の1705年)に琉球から サツマイモの苗を持ち帰った前田利右衛門(開聞岳の麓にある指宿市山川 岡児ヶ水の漁師)の名前に由来します。
前田利右衛門はサツマイモの栽培に成功し、さらに多くの苗をつくり 近隣の人々にも分け与えました。
その後、青木昆陽などの活躍もありサツマイモは日本全国へ広まります。
この前田利右衛門の徳を称え、出身地である山川岡児ヶ水に徳光(とっこう)神社が 建立されており、地元の人々からは甘藷翁(からいもおんじょ)と呼ばれ親しまれています。
平成16年(2005年)は、前田利右衛門が日本本土にサツマイモを伝えて 300年にあたりました。
地元指宿をはじめ鹿児島県下で様々な記念行事が行われました。

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